Общественно-политическая газета Тазовского района ЯНАО Издаётся с 3 января 1940 года
08:57 °C
EUR:  USD: 

Тазовчан приглашают в чайхану

Общепит Тазовского пополнился ещё одной точкой: на этой неделе открылось кафе с узбекской кухней.

В здании бывшего магазина «Айсберг» на улице Ленина открылась «Восточная чайхана» и мини-пекарня. Идея организовать кафе принадлежит индивидуальному предпринимателю из Нового Уренгоя Мехроджу Фозилову — в 2018 году он открыл пекарню «Пальмира» в микрорайоне Калинина.

— В Тазовском не хватает таких заведений, поэтому мы давно решили с друзьями организовать хорошее кафе с вкусной домашней восточной едой. Подготовка к открытию заняла три месяца: это и обустройство помещения, и набор персонала. Повара в чайхане из Узбекистана, пекари – из Омска, — рассказывает владелец кафе Мехродж Фозилов.

Чайхана работает без выходных с 8 до 22 часов. Стоимость блюд одинакова в любое время. Зал рассчитан на 35 человек. Мехродж Фозилов уверен, что тазовчанам понравятся восточные блюда:

— Мы готовим узбекский плов с изюмом, бараниной или говядиной, казан-кебаб, манты, лагман и другие. Всё очень вкусно!

В этом же здании индивидуальный предприниматель открыл мини-пекарню, где выпекают порядка 80 видов булочек и 20 сортов хлеба. В ближайшее время планируется организовать продажу блюд чайханы навынос и с доставкой на дом или в организацию.

Автор: Дарья Короткова, Роман Ищенко (фото)