Общественно-политическая газета Тазовского района ЯНАО Издаётся с 3 января 1940 года
20:48 °C
EUR:  USD: 

Таланты тазовчан порадовали на кулинарном конкурсе

В рамках празднования Дня народного единства в Центре социального обслуживания «Забота» прошёл кулинарный дистанционный конкурс среди граждан пожилого возраста и инвалидов, посещающих отделение дневного пребывания, — «Вкус дружбы – 2020». С 26 октября по 2 ноября соцработники принимали заявки на участие.

— Так как все граждане старше 65 лет в связи с пандемией ещё находятся на самоизоляции, мы решили скрасить их домашний досуг и придумали этот конкурс. Готовить любят многие, особенно наши бабушки, в их кулинарном арсенале полно разных рецептов, некоторые они хранят с давних времён. Мы предложили показать свои умения в трёх номинациях: «Национальный колорит», где им предстояло оформить работу в национальном стиле, «Старое блюдо на новый лад» — добавить новый ингредиент в популярный рецепт, в последней номинации оценивали объём блюда, приготовленного для всей семьи. Подопечные в очередной раз порадовали нас — в конкурсе приняли участие 7 человек, некоторые продемонстрировали свои таланты сразу в нескольких номинациях, — отметила культорганизатор центра социального обслуживания населения «Забота» Наталья Тогой.

Участницы присылали организаторам конкурса фотографии приготовленных яств. И хотя попробовать кулинарные изыски на вкус членам жюри не удалось, они смогли оценить интересное творческое решение и оригинальность оформления. Опытные кулинары представили на конкурс рыбу, фаршированную овощами, омлет со шпинатом, ненецкий суп «Я», рыбный пирог и другие блюда. Лучшей в номинации «Национальный колорит» стала Надежда Лапсуй, которая запекла рыбу в духовке. Галина Студнева стала победителем в остальных двух номинациях с манником с ягодами и печёночным тортом.

Автор: Анна Любина, Роман Ищенко (фото)