Кому — щёкур, кому — мёд, а оленям — колокольчики

2 и 3 апреля на льду реки Таз развернулась ярмарка, на которую привезли товары со всей России. Гости Слёта оленеводов могли купить всё, что душе угодно.

— Подходите, пробуйте, если понравится — покупайте! — зазывал один из продавцов гостей праздничной ярмарки.

— Кушайте, и пусть вы и мы будем здоровы! — желал «хозяин» шашлыков и лаваша своим покупателям.

— Только сегодня и только тебе такая цена! — использовал маркетинговый ход продавец оленьих шкур.

— Признавайтесь, победили? — шутливо интересовались предприниматели у спортсменов, подошедших купить плов.

Такие реплики и диалоги продавцов и покупателей звучали отовсюду. Возле каждого домика или лотка с продукцией периодически стихийно образовывались очереди. Стоило кому-то задержаться, как другие потенциальные покупатели, проходящие мимо, сразу останавливались посмотреть, что же там такого интересного продают.

— Конечно, основной день праздника — это воскресенье, но многие предприниматели начали свою работу ещё в субботу. Ассортимент представленной на ярмарке продукции очень широкий — от детских сладостей до местных деликатесов. География, откуда приехали на Слёт оленеводов предприниматели, обширная: это и Сургут, и Липецк, и Тюмень, и Киров. Много гостей и из ямальских муниципалитетов, например, из Тарко-Сале, Ноябрьска, Нового Уренгоя. В основном предприниматели приезжают уже не в первый раз, им нравится наш праздник. Естественно, на ярмарке в полной мере представлена продукция местных производителей: свежая, копчёная и вяленая рыба, оленина, колбаса, приготовленная из мяса оленя, и многое другое. Уверена, что каждый сможет выбрать то, что ему по душе, — отметила начальник отдела потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации Тазовского района Татьяна Голышева.

И она была права: например, возле фургона с издалека видной надписью «Алтайский мёд» предлагали, прежде чем «выбрать по душе», попробовать тот самый мёд или… сало.

— Мы сами из Омска, но очень тесно сотрудничаем с Алтайский краем, поэтому привезли алтайский мёд. Также у нас большой выбор чая из Краснодарского края. Всё это не просто вкусно, но и очень полезно! А сами мы солим домашнее сало, которое привезли и к вам на продажу. Впервые побывали у вас в прошлом году, нам очень понравилось, поэтому и сейчас с удовольствием привезли для тазовчан много всего. Как только выдаётся свободная минутка, стараемся и праздник посмотреть — очень колоритно всё! — поделился своими впечатлениями от Слёта оленеводов индивидуальный предприниматель Вячеслав Чуркин.

Колоритными были и многие торговые ряды. Если к мясу и рыбе на Севере люди привыкли, то яркие платки и необычные игрушки сразу привлекали внимание.

— Что у нас самого интересного в продаже? Так как сейчас встречаем весну, то это свистульки с переливами, губные гармошки. Также большим спросом пользуются матрёшки, женщины покупают платки, для детей есть пушистые игрушки — медведи, тигры, зайцы, а для оленей берут валдайские колокольчики из сплава серебра и латуни. Мы седьмой раз приехали к вам на праздник и уже ждём следующей встречи, так как здесь всегда очень хорошо идёт торговля. По Ямалу мы «кочуем» уже месяц: заезжали в Салехард, Яр-Сале, Тарко-Сале, очень гостеприимно нас принял Надым. Самый интересный праздник — у вас, в Тазовском! — рассказал индивидуальный предприниматель Роман Пантелеев, который привёз на Север изделия вятских промысловиков.

Губная гармошка — это, конечно, хорошо, но играть на ней всё же лучше на полный желудок. Как было не прикупить даров тазовской земли, среди которых и оленина, и рыба, и ягоды. Конечно, ради ярмарки расстарались и местные предприниматели, и сельхозпредприятия.

— Мы предлагаем купить консервы нашего производства: из ряпушки, обжаренной в томатном соусе, из сырка, щуки или ряпушки, обжаренных в масле. Конечно, есть и оленина тушёная — тоже нашего производства. И субпродукты: языки, печень, сердце, почки. Люди подходят, много берут всего! — отметила продавец в ярмарочном домике СПК «Тазовский» Анастасия Лапсуй.

Казалось бы, на небольшой площади развернулась праздничная ярмарка, но при желании там можно было гулять и гулять, периодически останавливаясь, чтобы перекусить, и вновь возвращаясь к изучению содержимого прилавков.

— Я взяла одного щёкура и четыре пыжьянчика, а также ягоды: клюкву, бруснику и калину. Из рыбы строганину хочу сделать, она из любой — вкусная! А из калины приготовлю лекарственный отвар для очищения сосудов, чтобы тромбов не было. Сейчас всё это отнесу и ещё вернусь — шашлыков куплю! — бодро отрапортовала тазовчанка Анна Салиндер.

А вот гость праздника Игорь Архипов к моменту нашей встречи ещё не определился, что себе купить на память о Слёте оленеводов:

— Я в Тюменской области живу. Надо, конечно, что-нибудь родным и знакомым привезти. Пока хожу, выбираю. Надо, наверное, языки оленьи купить. Говорят, это деликатес. Попробуем!

Шум, гам, шашлычный аромат — всё воскресенье с самого утра и до закрытия праздника ярмарка гудела. Наверное, не было ни одного человека, который, попав на эту торговую «улицу», вышел оттуда, не совершив ни одной покупки. И теперь у многих тазовчан и гостей праздника в холодильниках есть и заполярная оленина, и алтайский мёд. А кто-нибудь, может быть, в чуме, стоящем за десятки километров от районного центра, разучивает ненецкую мелодию на кировской губной гармошке.

Автор: Андрей Аркадьев,
Роман Ищенко (фото)