Общественно-политическая газета Тазовского района ЯНАО Издаётся с 3 января 1940 года
15:27 °C
EUR:  USD: 

Юные борцы сразились за победу

В минувшие выходные Тазовский собрал порядка 130 юных спортсменов из четырёх муниципалитетов на соревнования по спортивной борьбе. В субботу, 28 марта, в спортивном зале «Лидер» состоялись региональные соревнования по спортивной борьбе памяти участника боевых действий СВО Александра Абзанова. В нём участвовали 77 человек из Надыма, Нового Уренгоя, Тазовского и Пуровского районов. Параллельно проходил открытый турнир Тазовского района для младшей возрастной категории. Соревнования посвящены памяти Александра Абзанова, который до того, как встать на защиту Родины, работал тренером в Тазовской спортивной школе. - Мы всегда рады принимать вас на нашей гостеприимной Тазовской земле. В Год здоровья во главу угла ставим не только спортивные достижения, но и воспитание сильных, волевых и здоровых молодых людей. Этот турнир второй год посвящаем памяти нашего земляка, героя СВО Александра Абзанова. Многие присутствующие знали его лично, и он навсегда останется в нашей памяти. Турнир становится традицией и в этом году приобрёл статус регионального. Желаю вам честной спортивной борьбы и пусть победит сильнейший, - поприветствовал участников Глава Тазовского района Виктор Югай. На турнир пригласили мастера спорта международного класса, призёра чемпионатов России Азамата Ахмедова. Именитый борец провёл для ребят мастер-класс, где показал тонкости атакующих действий и бросковой техники. - Сейчас в Тарко-Сале проходит чемпионат ЯНАО, мы там участвуем. На мастер-классе стремился прежде всего показать маленьким детям, что соревнования играют ключевую роль в их спортивном пути, и заинтересовать их борьбой, чтобы они стали сильными мужчинами. Акцентировали внимание на технике выполнения, показал 3-4 основных приёма, которым учат в самом начале тренировочного процесса, - рассказал Азамат Ахмедов. - Команды приехали хорошими составами. Цель соревнований - опыт для детей и формирование сборных составов ЯНАО. От Тазовского района участвует порядка 50 юных борцов, - отметил тренер Тазовской спортшколы Алмаз Вакилов. Состязания проходили по возрастным категориям. В нескольких первых поединках участвовали спортсмены из Тарко-Сале, показав уверенные успехи. - Я привез 22 участника, это юноши с 2011 до 2017 годов рождения. Мы у себя тренируемся пять раз в неделю, иногда и по субботам проводим тренировки. Благодарю Тазовский за гостеприимство, третий раз приезжаем к вам на соревнования, всегда хорошо встречают. И спасибо Главе района за то, что продвигает и развивает спорт, - поблагодарил тренер из Тарко-Сале Артур Арцуев. Его воспитанник 12-летний Муртуз Гаджиалиев победил в первой схватке. - Победил благодаря своей технике и постоянным тренировкам. Оцениваю себя средне. Из приёмов больше нравится проход, потому что он хорошо получается. Занимаюсь борьбой 7 лет, есть первые и призовые места. Когда награждают, чувствую, что стал на ступень сильнее, - признаётся Муртуз Гаджиалиев. Всего на региональном турнире было разыграно 10 комплектов наград в весовых категориях от 38 до 85 килограмм.   Дарья Короткова Роман Ищенко (фото)
Читать далее

Дарите себе красоту!

В России 7 апреля отмечается один из молодых профессиональных праздников - День косметолога. Он появился в 2009 году, когда «Косметологию» включили в перечень медицинских специальностей и были установлены квалификационные требования для работников направления. Задача косметологов - не просто ухаживать за внешностью, а дарить уверенность и радость от собственного отражения в зеркале. Косметолог - тот самый волшебник, превращающий обычную кожу в идеальное полотно красоты. Современная косметология предлагает целый арсенал методов: от лёгких очищающих масок до серьёзных лазерных технологий. Визиты к такому специалисту давно стали привычным элементом жизни современного человека, формируя привлекательную внешность и повышая самооценку. В Тазовском проблемы красоты решают несколько специалистов, одна из них работает в салоне красоты «Еленти». Косметолог-эстетист Феоктиста Салиндер не только знает, как вернуть уставшей коже лица здоровый вид, но и какие средства могут решить, например, проблемы подростковых прыщей. Её путь в косметологию начался в прошлом году, когда захотелось изучить что-то новое. - Я по образованию фельдшер, работала в больнице. В апреле 2025 года подружка уволилась и поехала в Тюмень. Там пошла на курсы, рассказала мне, я ей говорю: тоже хочу, запиши меня куда-нибудь. Так попала на недельные курсы массажа лица. Летом прошла курс, и в учебном центре мне предложили пойти на сест­ринское дело в косметологию, раз у меня есть среднее медицинское образование. Я согласилась, и за три месяца прошла обучение, - рассказала свою историю Феоктиста Салиндер. С сентября прошлого года специалист начала вести приём. Признаётся, что косметология для неё больше как хобби: в салоне работает по вечерам и выходным. Кроме того, это удачное вложение в свою красоту, уверена тазовчанка: - Я теперь знаю, какими средствами могу убрать ту или иную проблему, знаю, как продлю свою молодость. Родных и подруг тоже консультирую по уходу. Сын подросток теперь знает, как правильно умываться, чтобы не было прыщей. В арсенале косметолога только неинвазивные процедуры - уход и чистка. Феоктиста Салиндер использует профессиональную косметику для карбоксотерапии, пилингов и глубокого ухода за кожей лица. - Есть разные альгинатные маски - антивозрастная, от морщин, для увлажнения, себорегулирующая, антикуперозная. Конечно, результат будет при курсовом использовании, а это 10 процедур. Чистку делаю механическую и ультразвуковую, - перечисляет услуги косметолог. Ещё специалист владеет несколькими техниками массажа лица, может подобрать уход под конкретную кожу. Феоктиста Салиндер утверждает, что залог здоровой кожи - это правильный домашний уход. - Это использование геля для умывания, тоника, скрабирование раз в неделю, маски по проблеме. Если нет особых проблем, то просто увлажняющий крем. Чаще всего приходят на чистку. Из проблемных обращений - борьба с пигментацией, потому что не все знают, как защищать свою кожу. Женщинам надо уже в марте пользоваться солнцезащитным кремом: до июня - SPF 30, летом - SPF 50, - советует косметолог. В салоне есть оборудование для прессотерапии или лимфодренажного массажа. Это аппаратная процедура, использующая сжатый воздух для воздействия на лимфатическую систему. Процедура безболезненна, расслаб­ляет и повышает тонус кожи. Специалист рекомендует эту процедуру всем, у кого нет противопоказаний. - В основном полезно тем, у кого сидячая работа. Главное противопоказание - варикозное расширение вен. Полезно для улучшения общего состояния. Курс состоит из 10-12 процедур, - показывает работу аппарата косметолог. - Я записалась специально на эту процедуру, прихожу в третий раз, через день. Огромное удовольствие получаю, чувствую себя отдохнувшей после напряжённой работы. Посоветовала бы всем, у кого нет противопоказаний. Считаю, что каждый должен ухаживать за собой и любить себя. Я ещё буду приходить, на одном результате не остановлюсь, - делится впечатлениями от аппаратной процедуры тазовчанка Александра Худи. Записаться на процедуры и узнать, какие ещё услуги предлагают тазовские специалисты красоты, можно в сервисе онлайн-записи DIKIDI (Дикиди).   Дарья Короткова Роман Ищенко (фото)
Читать далее

Музыкальные эксперименты молодых энтузиастов

Как давно в Тазовском со сцены звучала живая музыка? Побывать на выступлении местных талантливых музыкантов можно будет в следующую субботу: в районном Доме культуры состоится концерт кавер-бенда «Мелодиго»(16+). История В Тазовском не так много музыкальных групп, выступающих под собственный аккомпанемент. Когда-то специально для поддержки непрофессиональных вокально-инструментальных ансамблей был придуман фестиваль «Фридом Тазовский». Кстати, именно на нём в 2020 году впервые выступила и группа «Мелодиго». Свою историю коллектив музыкантов отсчитывает с того же года, когда желание самовыражения через рок-музыку объединило единомышленников. - Знакомые ребята жили тут, а я служил в армии. Меня звали в Тазовский, и я собирался сюда приезжать практически только ради того, чтобы собрать группу. Сначала втроём собрались - те, кто хотел и умел играть, потом ещё кто-то приходил, уходил, - рассказывает начало истории группы Дмитрий Стукало. В итоге образовался костяк из четырёх музыкантов: ударник, бас-гитарист, гитарист и аккордеонист. В прошлом году к ним присоединился фронтмен. Участники Ключевой участник музыкальной группы, отвечающий за ритм, темп и драйв композиции, - ударник Дмитрий Стукало. Выбрать музыкальный инструмент, на котором хотелось научиться играть, маленькому Диме оказалось легко: влияние оказали концерты, которые он смотрел вместе с дядей. - Мне понравились ударные. И я пошёл в музыкальную школу на барабаны, потом в музыкальный колледж, - говорит Дмитрий Стукало. Сейчас у него высшее образование по специальности «Концертный исполнитель. Артист ансамбля. Преподаватель». Кроме участия в «Мелодиго», Дмитрий ещё учит школьников игре на ударных инструментах. У его коллеги бас-гитариста Павла Быканова, который живёт в Тазовском с 2001 года, отношения с первым музыкальным инструментом сложились не так легко. В музыкальной школе его буквально заставили освоить баян. - Хотел на гитаре учиться, но пришлось пять лет играть на баяне. У нас в Доме творчества была группа, руководитель Евгений Докин, вот там я играл на бас-гитаре. На баяне чуть-чуть могу играть, но моё - это бас-гитара и акустика. Когда учился в Белгороде, познакомился с Сашей и Димой, там же организовали свою первую группу, - рассказывает Павел Быканов. Третий участник, который в «Мелодиго» с момента основания, - гитарист и вокалист Александр Суликов. Его инструмент создаёт стиль и атмосферу группы, наполняет звучание гармонией и мелодичностью. Причём в отличие от друзей, Александр не учился в музыкальной школе. - Теорию музыки пришлось постигать в институте. Вообще на акустике играл с 9 класса, по книжке с аккордами научился подбирать музыку. Увлечение привело в творческий вуз - поступил на звукорежиссёра. Там профессионально освоил инструмент. Учились вместе с Пашей, он и позвал в Тазовский - здесь работаю с 2018 года, - говорит Александр Суликов. За 17 лет умения играть на гитаре Александр сыграл сотни песен. Самой сложной за все годы мелодией, которую ему приходилось самостоятельно разучивать, он называет Wonderful Slippery Thing. Эта знаменитая инструментальная композиция британского гитариста-виртуоза Гатри Гована сочетает джаз-фьюжн, прог-рок и блюз и отмечается сложной техникой исполнения. Виртуозную инструменталку зрители не услышат на концертах «Мелодиго», но сам факт покорения этой мелодии доказал, что для настоящих музыкантов нет ничего невозможного. «Мелодиго» по-своему уникальна присутствием аккордеониста Павла Ярлина: инструмент способен придать песням фольклорный оттенок, а иногда даже заменить другие. Например, для концерта ребята готовят «Куклу колдуна» группы «Король и шут», где партию скрипки как раз исполнит аккордеон. - В 6 лет меня отвели в музыкальную школу, там прослушали и отправили на аккордеон. Я сам из Тюмени, учился в Петербурге, там играл в разных группах. Вернулся в Тюмень, и друг позвал меня в Тазовский. Приехал сюда осенью 2023 года, с удовольствием присоединился к группе, - кратко описал своё появление в группе Павел Ярлин. Кроме аккордеона, музыкант выступает в качестве бэк-вокалиста, может подыграть на басу или на клавишных. Группа развивалась, и в какой-то момент коллектив решил, что им нужен ведущий, которые соединит все номера и создаст канву выступления. В 2025 году пригласили Николая Шупту, который до того момента больше был известен только как ведущий мероприятий. - Впервые выступил в таком амплуа в прошлом году в Надыме, вроде получилось. Новые понятные, но неизведанные масштабы мне всегда интересны. Сложности есть: надо держать аудиторию, помнить очерёдность песен. На этот концерт ребята попросили зачитать отрывки в песнях, где есть рэп. Будет ещё сложнее и больше ответственности, - признаётся Николай Шупта. Музыканты приглашают исполнителей на разные песни, тем самым внося разнообразие в репертуар. В свой состав музыканты готовы принять гитариста и человека, играющего на духовом инструменте, - это даст ещё больше возможностей для аранжировки песен. Стиль Любимое направление группы - разные жанры рок-музыки, особенно панк. Причём ребята могут не только играть песни панк-рок групп, но и обрабатывать любую, даже эстрадную музыку в стиле субкультуры родом из 1970-х. Поэтому, как говорят сами участники, «Мелодиго» - это группа, играющая каверы: - Играем диско, превращённое в панк-рок нашими силами. Берём знакомую всем песню и адаптируем её под себя. В итоге даже ненавистники попсы с интересом слушают адаптированные к уху любителя рок-музыки хиты молодёжных музыкальных чартов, а школьники энергично танцуют под классику российского панк-рока. Выбор такого стиля предопределён музыкальными предпочтениями участников. - Я с 7 лет слушал «Короля и шута», потом «Сектор газа». С возрастом границы предпочтений размылись и сейчас без разницы что слушать, лишь бы музыка попала в настроение, - признаётся Павел Быканов. - Мне нравится больше всего фолк, метал-фолк, панк - мы что-то похожее делаем из попсы. Из любимых групп можно назвать Metallica, - говорит Павел Ярлин. Оснащение Сейчас группа занимается на базе молодёжного центра в музыкальной студии «Звуки М». Собираются трижды в неделю в небольшом кабинете - пространство тесное, но пока альтернативы нет. Для полёта творчества здесь есть необходимое оснащение: ударная установка, комбоусилители для гитар, акустические системы, микрофоны, микшерный пульт. Каждый музыкант, кроме ударника, использует личный инструмент: удобство и чистота звука у ребят в приоритете. Репетиция длится по два часа, а за месяц до концерта встречи стали ежедневными. Собираться чаще вне подготовки к выступлению ребятам не позволяет работа: каждый из них - важное звено в организации культурно-массовых мероприятий. Выступления Эта же причина влияет на частоту выступлений в других городах: за 6 лет группа лишь дважды выезжала в Надым, хотя приглашения поступают со всего Ямала. В Тазовском «Мелодиго» выступала на каждом «Фридоме», последнее выступление состоялось в декабре прошлого года на Ночи в Молодёжном центре. Играть на каждом концерте в райцентре не получается не только из-за занятости специалистов, но и из-за технических сложностей, которые сопровождают живое исполнение. Тем ценнее редкие концерты: в субботу со сцены прозвучат минимум 20 песен, включая новинки и сюрпризы. Несмотря на многолетний опыт в сфере культуры, музыканты каждый раз волнуются, выходя на сцену. - Если оценить волнение перед выходом на сцену по 10-балльной шкале, я бы себе поставил 97. Трясёт всегда, пока не сыграешь хотя бы один куплет. Когда войдёшь в раж - отпускает, и ты уже полностью отдаёшься музыке, - делится наблюдениями Александр Суликов. Группа «Мелодиго» - яркий пример творческого объединения молодых энтузиастов. На концерте в ближайшую субботу они готовы подарить зрителям заряд бодрости и особую атмосферу рок-концерта, столь редкую в Тазовском. Итак, 11 апреля, 18:00, РДК. Вход свободный.   Елена Герасимова Роман Ищенко (фото)
Читать далее

«Мост дружбы» объединяет народы

В Гыде, как и во всех других школах района, реализуется муниципальная практика советника директора по воспитанию в рамках проекта «Мост дружбы». Если коротко, то это цикл мероприятий, которые проводят учащиеся школы в детских садах. В Год единства народов России тематика событий посвящена знакомству с культурой и традициями разных национальностей, проживающих в нашей стране. - Темой мартовской встречи стало знакомство с культурой и национальными видами спорта ненцев как титульной для нашего округа нации. Мы с ребятами из нашего Совета Первых подготовили насыщенную программу: это и сказка о происхождении ненцев, мультики про национальные виды спорта, знакомство с традиционными национальными игрушками. Хочу отметить, что наши старшеклассники очень заинтересовались такой практикой и у нас сформировалась определённая очередь из тех, кто хочет себя попробовать в роли юного педагога, - рассказывает о подготовке к событию советник директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями Гыданской школы-интерната им. Н.И. Яптунай Людмила Ядне. В детский сад «Северяночка» пришли пятеро школьников. Трое из них выступили в роли ведущих и двое помогали в организации мероприятия. Встреча началась с приветствия друг друга на ненецком языке. И тут, к удивлению юных педагогов, оказалось, что в группе малышей, в которой абсо­лютное большинство - это представители ненецкой национальности, не знают родной язык даже на уровне приветствий. По словам воспитателя группы, из 24 детей понимает язык и может изъясняться только одна девочка. По мнению школьников, оттого и ценнее становятся события, в ходе которых дети могут узнать о родной культуре. - Мы дома часто разговариваем на родном языке. Мама с папой почти всегда говорят по-ненецки, и мы тоже берём с них пример. А тут, видимо, родители этих детей не используют свой родной язык и поэтому никто не знает, как сказать «здравствуйте» и «до свидания», - сетует девятиклассница Кира Яндо. Малышам рассказали о численности ненецкого народа и о традиционном укладе жизни. Большой интерес детсадовцы ожидаемо проявили к просмотру мультфильмов о происхождении ненцев и национальных видах спорта. В середине встречи ребята провели для малышей физкультминутку с адаптированной на ненецкий лад игрой с залом. Однако наибольший интерес дошкольной аудитории вызвали традиционные ненецкие игрушки. Малыши ловко закручивали «пящ­ко» - это аналог волчка из дерева. Также освоили музыкально-струнный инструмент «вывко». Это деревяшка с двумя отверстиями, через которые проходит капроновая нитка. Держа в руках, её сначала закручивают, а затем растягивающими движениями ускоряют, при этом игрушка начинает как бы «завывать», оправдывая своё название. А самые ловкие состязались в умении ловить «рожки» - так с ненецкого переводится название игры «нямтко». Суть игры в том, чтобы положить на тыльную сторону ладони охапку палочек, подбросить их и поймать в ладонь, снова подбросить и поймать как можно больше палочек теперь уже тыльной стороной ладони. Сколько поймал - такова и твоя добыча. Играют по кругу, пока все «рожки» не будут пойманы. В следующем месяце учащиеся школы под руководством советника по воспитанию расскажут о татарской и башкирской национальностях.   Игорь Яндо Фото автора
Читать далее

Пора планировать лето

На следующей неделе стартует заявочная кампания на летний отдых. Планируется, что более 6000 юных ямальцев побывают на познавательных и оздоровительных летних сменах.   Заявочная кампания для льготных категорий стартует 6 апреля в 10 утра. Приём на общих основаниях начнётся 13 апреля в то же время. Для удобства пользователей даты старта заявочной кампании распределены по муниципальным образованиям. В обе волны - для льготных категорий и на общих основаниях - первыми подать заявления смогут жители Салехарда, При­уральского, Шурышкарского, Ямальского и Надымского районов. На следующий день к кампании присоединятся Ноябрьск, Губкинский и Муравленко, а затем принимать заявки начнут от жителей Нового Уренгоя, Тазовского, Пуровского и Красноселькупского районов, сообщает пресс-служба правительства округа. В этом году для ребят от 7 до 17 лет включительно запланировано 32 тематических заезда в лагеря Тюменской и Калужской областей, Республики Крым и Краснодарского края. В Год здоровья на Ямале впервые для юных жителей региона организованы две профильные инклюзивные смены - для ребят с нарушением зрения и слабовидящих детей, а также для юных ямальцев с ограниченными возможностями здоровья. На черноморском побережье для ямальских детей организованы спортивные, комедийные, вокально-­театральные, кино- и танцевальные смены. Помимо творческих направлений, участники заездов смогут освоить навыки в журналистике, экологии и профориентации. Все путёвки предоставляются бесплатно, родители оплачивают только транспортные расходы. При этом для детей из малоимущих семей и участников СВО за счёт окружного бюджета компенсируются все расходы. Такой возможностью ямальцы могут воспользоваться один раз в год. С подробной информацией о предстоящих летних заездах можно ознакомиться на портале leto.yanao.ru.   Евгения Соловьёва Фото из архива департамента молодёжной политики ЯНАО
Читать далее

Ярмарка добра

В конце марта в центре образования «Полярная звезда» прошла благотворительная ярмарка «Светлый ангел», приуроченная к празднику Светлой Пасхи. Эта акция проводится фондом поддержки детей ЯНАО «ЯМИНЕ» совместно с Салехардской епархией и уполномоченным по правам ребёнка в Ямало-Ненецком автономном округе. Цель акции - собрать средства на реабилитацию маленького тазовчанина Тимура Кокозева. 6-летний мальчик несколько раз в год проходит реабилитацию, и если пропустить курс, то возможно ухудшение здоровья. Тимур растёт в многодетной семье, и чтобы помочь родителям справиться с финансовой нагрузкой, ему нужно собрать почти 250 тысяч рублей на курс реабилитации. Взрослые и маленькие тазовчане сделали для ярмарки множество сувениров: в этом процессе участвовали школьники со всего района и воспитанники детских садов. Здесь представлены свечи, брелоки, магниты, пасхальные сувениры, вязаные игрушки и подставки, украшения, сладкие подарки в виде пирожных, пряников и варенья, расписные шкатулки, свистульки, поделки из фетра, бисера и многое другое. На ярмарке можно было не только купить сувенир, но и сделать пожертвование. - Купила своей дочке мишку, она любит вязаные игрушки. Походила по ярмарке и поняла, что мишке будет скучно без зайки, и взяла его тоже. Себе купила свечку - люблю аромат воска, брелок в виде оленя - как же без оленя на Севере, - показывает сувениры тазовчанка Роза Яхьяева. - Не первый раз участвую в ярмарке. У нас много творческих людей, почему бы их талант не превратить в благородное дело и не помочь ребёнку. Департамент социального развития администрации района присоединился к акции всем коллективом. - Мы всегда участвуем, потому что всем миром сможем собрать деньги на лечение ребёнка. К тому же мы лично знаем эту семью и их потребности, - отметила начальник департамента социального развития администрации Тазовского района Светлана Бережнова. Все собранные на благотворительной ярмарке средства будут переданы семье маленького Тимура.   Елена Герасимова Роман Ищенко (фото)
Читать далее

Яркие краски праздника

Два дня спортивных состязаний, долгожданных встреч, ярких выступлений, незабываемых эмоций и впечатлений: в Тазовском 21 и 22 марта состоялся праздник оленеводов. Открытие Самый ожидаемый праздник северной весны начался с колоритного парада оленьих упряжек. Почти два десятка ярких упряжек провели тундровики: спортсмены, опытные оленеводы, хозяйки чумов, оленеводы-частники. Возглавила парадное шествие упряжка Николая Ядне, оленевода частного сектора из Находкинской тундры. Завершила парад упряжка молодожёнов - Арсения Яптунай и Августы Яр. Кстати, в День оленевода традиционно сыграли свадьбы несколько молодых пар: Михаил и Виктория Яр, Анатолий Евай и Снежана Яр, Роман Оковай и Фаина Салиндер. Все новобрачные получили в подарок сертификат на телевизор. - Сердечно поздравляю всех с главным северным праздником! День оленевода - один из самых значимых праздников, особенно для коренных земляков, которые на бескрайних просторах тундры ведут традиционный образ жизни, выпасая многочисленные стада оленей. День оленевода - это время добрых встреч и настоящего северного гостеприимства. Этот праздник помогает нам окунуться в самобытную культуру и традиции ненецкого народа. Сегодня отдаём дань уважения людям, которые чтят и хранят эти традиции. Желаю всем крепкого здоровья, благополучия, хорошего настроения и впечатлений! - пожелал гостям праздника Глава Тазовского района Виктор Югай. В уличной концертной программе гостей радовали Елена Лаптандер, Игорь Корнилов, шоу-группа «Россияне», Губернаторский национальный ансамбль танца «Сыра’сэв» и творческие коллективы Тазовского района. Вкус праздника Гастрономический фестиваль и конкурс строганины уже стали традиционными на тазовском празднике. В кулинарном конкурсе блюд ненецкой кухни участвовали шесть хозяек. Всего три номинации: «Строганина», «Дары Ямала» и «Традиционное блюдо». - Есть уха из щуки, пирог с щёкуром, холодец из оленя, вот куропатки прилетели к нам. Сушеная рыба, малосольная, жареная щука, строганина, запечённый пыжьян, мой фирменный малосол. Вот тундровые деликатесы - потроха оленьи, рыба с кровью. Чай из чашелистиков морошки, настойка брусничная, ягодный морс. У меня нацеленность на вкус, чем на красоту подачи. Позавчера заготовки делала, вчера всё готовила целый день, - показывает свой стол постоянный участник кулинарных конкурсов Людмила Салиндер. - У меня традиционная рыба варёная, языки и мясо. Для ухи сначала нагрела воду, рыбу кинула и минут 15 покипела, добавила только соль. В нашей семье любят рыбу, потому что отец рыбак. В любом виде: строганину, варёную, запечённую под печкой, - рассказывает участница Вилия Тибичи. Все хозяйки удивили жюри и гостей изысканной подачей и аутентичными вкусами. В каждой номинации жюри оценивало не только вкус, но и оформление подачи, количество блюд, использование традиционных ненецких рецептов. По итогам конкурса Людмила Салиндер завоевала третьи места в номинациях «Дары Ямала» и «Традиционное блюдо». В номинации «Строганина» победителем стала Кристина Рохтымова, второе место у Экечи Хисматовой, третье - у Екатерины Хоротэтто. Лучшие «Дары Ямала» оказались у Надежды Рохтымовой, второе место в этой номинации досталось Вилии Тибичи. Также Кристина Рохтымова заняла второе место в номинации «Традиционное блюдо», победителем в нём стала Екатерина Хоротэтто. Все победители и призёры награждены денежными призами. В конкурсе строганины «Халяко» за звание лучшего мастера боролись 10 участников. Для победы нужно было приготовить больше всех строганины. На всех участников было заготовлено 300 килограмм северной рыбы, меньше часа ушло на то, чтобы превратить её в аппетитные стружки. - У каждого свои секреты строганины, я как умею, так и строгаю. Стружка зависит от качества рыбы. Сейчас была переморожена, поэтому тяжело было её строгать, нож соскальзывал. Со счёту сбилась, сколько штук было, но мешок рыбы почистила, - говорит после конкурса Надежда Рохтымова. Её результат - почти 10 килограммов строганины и третье место. По итогам конкурса победителем стала Татьяна Марьик с результатом 14 кг, на втором месте Экечи Хисматова, у неё получилось чуть меньше 12 килограммов рыбной стружки. Строганину могли попробовать все гости праздника. Развлечения для любого настроения По традиции организаторы устроили тазовчанам и гостям два дня полноценного праздника, где можно было найти развлечения на любой вкус. Неподалёку от сцены развернулись площадки для национальных видов спорта, перед входом на праздник расположились ярмарочные ряды, в тёплых палатках можно было перекусить, посмотреть выставки или поучаствовать в активностях. Например, сотрудники библиоцентра «Широта» приглашали желающих на площадку «оЧУМелый фристайл». Здесь каждый мог принять участие в творческих мастер-классах и создать свой северный сувенир. А для тех, кто предпочитает интеллектуальный досуг, были организованы настольные игры. Поднявшись по деревянным лестницам, гости праздника могли зайти в гостеприимные чумы - познакомиться с национальной кухней и жилищем ненцев, а заодно и погреться. Для детей проводили игровые и развлекательные программы, в том числе катание на горке и на коньках. - Мы оленеводы из Тазовской тундры, приехали семьёй на праздник - с мужем, тремя детьми и матерью. День оленевода для нас - это повидать родных, прогуляться на празднике, в чум зайти, ярмарку посмотреть. Дочь, шестилетняя Антонина, будет участвовать в конкурс красоты, я сшила для неё наряд. Узоры заранее зашила, а ягушку за полмесяца сделала. Ещё из бисера сплела украшения. Дочь помогала - сестрёнку нянчила, пока я шила. Я в прошлом году тоже участвовала в конкурсе, третье место заняла, - рассказывает Елена Салиндер. За два дня на площадке реки Таз побывали тысячи тазовчан и гостей, сотни тундровиков приехали в посёлок, чтобы встретиться с родными и вместе отметить главный праздник.     Евгения Соловьёва Роман Ищенко (фото)
Читать далее