Тазовский район в очередной раз присоединился к сбору гуманитарной помощи для жителей Волновахского района ДНР. В сборах приняли участие практически все организации района и неравнодушные тазовчане. Помощь получат жители сёл Прохоровка и Ближнее. В общей сложности собрано порядка ста коробок. - Ни одна акция, связанная с СВО, не остаётся без внимания депутатов Думы второго созыва Тазовского района и фракции партии «Единая Россия». Мы передали большую партию гуманитарной помощи из Находки, в которой недавно побывали. Её собирали практически все жители Находки, за что им огромное спасибо! Не так давно депутаты Тазовского района финансово участвовали в приобретении гуманитарки. Собирали всё: от продуктов питания до медикаментов и окопных свечей. Также своим коллегам-медикам Тазовская ЦРБ передала стиральную машину, - отметил заместитель председателя Думы Тазовского района, секретарь Тазовского отделения «Единой России» Вадим Четвертков. Особое внимание уделено жителям, пострадавшим от военных действий, и льготным категориям граждан: сиротам и многодетным семьям, которые получат адресную помощь. Для одной из таких семей была закуплена мебель: стулья, диван, обеденный стол и кровать. - Мы выясняли, в чём нуждаются жители, и по их потребностям собирали помощь. Кроме того, помощь поступит и подшефным организациям. Отправляем канцтовары, офисную бумагу, мебель, бытовую технику, а также краску для благоустройства памятников. Некоторые крупногабаритные товары, например, специальную медицинскую кровать для лежачего больного, а также те, которые не поставляются в наш регион, мы заказывали напрямую с маркетплейсов в Ростовскую область. Далее этот груз доставят в Волновахский округ, - пояснила советник главы Тазовского района Юлия Дагурова. Кроме того, штаб помощи СВО передал нашим бойцам посылки: окопные свечи, маскировочные сети, сухие пайки, сухие души, медикаменты и тушёнку. Алёна Дьячкова Роман Ищенко (фото)

В рамках акции с 18 мая по 30 июня в ямальских муниципалитетах планируются уборка и благоустройство территорий, посадка деревьев и цветов, сбор макулатуры и вторсырья, а также экологические и просветительские мероприятия. В этом году акция «Зелёная Весна» разделена на два этапа с учётом климатических особенностей регионов. На территориях большинства субъектов России мероприятия пройдут с 25 апреля по 24 мая, тогда как для районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей, включая Ямал, выделен отдельный период - с 18 мая по 30 июня. Регистрация участников из округа откроется 4 мая на официальном сайте экофонда. Участие в субботнике могут принять органы государственной власти, компании, общественные организации, волонтёры, учебные заведения, инициативные группы и все желающие ямальцы. Участников ждёт творческий конкурс в трёх номинациях: «В объективе - «Зелёная Весна», «Лучший видеоролик» и «Зелёная строка». Ямальцы смогут представить фотографии, видеоматериалы и авторские стихотворения, отражающие ход мероприятий и личный вклад в сохранение окружающей среды, сообщает пресс-служба главы региона. «Зелёная Весна» проводится с 2014 года и за это время объединила более 25 миллионов участников по всей стране. Ямал стал неотъемлемой частью этого движения - экологические мероприятия развернулись во всех муниципалитетах округа. Участие в акции приняли 25 796 ямальцев, которые в том числе собрали 3 318 тонн мусора на площади 2 475 гектаров. Мероприятие отвечает целям национального проекта «Экологическое благополучие». Фото из архива СЗ

На Ямале продолжается конкурс, организованный в рамках тематического Года здоровья. Жители округа принимают участие в четырёх категориях: семьи, общественные инициативы, организации и активные граждане. Самой популярной среди ямальцев стала номинация «Лидер здоровья» - на неё подали порядка 300 заявок. Участники конкурса занимаются спортом, проходят диспансеризацию, сдают нормативы ГТО. Как сообщила куратор конкурса в нашем муниципалитете Юлия Дагурова, от тазовчан поступило 53 заявки, больше всего в номинации «Лидер здоровья» - 23. Три семьи тазовчан пробуют свои силы в рамках номинации «Семья - лидер здоровья». В номинации «Лучший проект Года здоровья на территории Тазовского района» заявились 7 участников, в том числе общество «Мессояханефтегаз». Кроме того, ещё 20 предприятий муниципалитета поборются за победу в номинации «Организация - лидер здоровья». - Сейчас до 30 сентября проходит сбор информации, размещённой в соцсетях, об участии физических лиц в спортивных и иных пропагандирующих здоровый образ жизни мероприятиях, а затем на портале Живёмнасевере.рф состоится голосование, где определят победителей среди семей и лидеров здоровья. Что касается оценки проектов и организаций, то здесь специальная комиссия оценит проведённую в рамках Года здоровья работу, в том числе количество работников, прошедших диспансеризацию и сдавших нормативы ГТО, и определит победителей, - пояснила Юлия Дагурова. В каждом муниципалитете выберут своих победителей. Цель мероприятия - продвижение здорового образа жизни. Вера Анохина Фото из архива СЗ

В рамках школьного инициативного бюджетирования ученики Тазовского района предлагали и выбирали проекты по улучшению инфраструктуры школы. От проблемы до проекта Школьное инициативное бюджетирование было запущено в каждой школе, и любой ученик мог предложить свою идею, оформить её в виде социального проекта, а затем вынести на общее голосование. - Школьное инициативное бюджетирование проводится в целях изучения детьми местного бюджета, чтобы вовлечь учащихся в изучение вопросов финансирования. Это мероприятие проводится по всем общеобразовательным учреждениям, включая Антипаюту, Гыду и Находку. На каждую школу, в том числе структурные подразделения, выделяется по 300 тысяч рублей. Самые лучшие идеи получат финансирование и будут реализованы, - уточнила специалист отдела дополнительного образования и воспитательной работы департамента образования администрации района Светлана Тутакова. В атриуме центра образования «Полярная звезда» прошла стратегическая сессия по созданию социальных проектов, где специалисты Молодёжного центра «Школы Ямолод» обучили детей социальному проектированию. - Проект «Инициативное бюджетирование» объединили с муниципальным этапом проекта «Школы лидера», где мы обучаем детей основам лидерских навыков, в том числе социальному проектированию. Школьники учатся оформлять свои идеи и инициативы, «упаковывать» их в социальные проекты, представлять, получать на это финансирование и в дальнейшем реализовывать их. Дети пройдут интенсив, после чего будут защищать свои проекты. Инициативное бюджетирование направлено на то, чтобы ребята сами выбирали и разрабатывали инициативы, которые помогут школам развиваться, - подчеркнул заместитель начальника отдела реализации проектов «Школы Ямолод» Тазовского района Николай Шупта. Защита проектов 4 марта состоялась защита проектов. Старшеклассники центра образования «Полярная звезда» представили четыре проекта. Среди них - «Водный баланс», «Здоровые каникулы», «Блокнот путешествий» и «Вселенная внутри нас». На защиту своей идеи каждому выступающему отводилось три минуты и ещё две, чтобы ответить на вопросы комиссии. Вода на каждом этаже школы Восьмиклассник Никита Матайс - один из авторов проекта «Водный баланс», он предложил увеличить количество кулеров с питьевой водой, так как сейчас на всю большую школу их всего два. По словам Никиты, на переменах зачастую около них образуются большие очереди, к тому же все кулеры находятся на первом этаже, что особенно неудобно для учеников, чьи кабинеты расположены на других этажах. Стены помогут в обучении Создать на стене кабинета биологии большой арт-объект, изображающий строение животной и растительной клеток, который поможет более углублённо изучить школьный материал предложили ученики 10-го класса и авторы проекта «Вселенная внутри нас». Они считают, что строение клетки - один из самых сложных разделов в биологии, и изучать его по небольшим чёрно-белым картинкам в учебнике довольно скучно. К тому же такой арт-объект будет не только полезным демонстрационным материалом, но и ярким элементом декора. Фестиваль ЗОЖ в пришкольном лагере Ученик 8-го класса Дмитрий Тутаков предложил провести для воспитанников пришкольного летнего оздоровительного лагеря увлекательный фестиваль «Здоровые каникулы». Дмитрий уверен, что это мероприятие способствует развитию у школьников мотивации к здоровому образу жизни и укреплению дружбы между детьми разных возрастов. - В течение первой смены будут проведены интеллектуальные, творческие и спортивные мероприятия. Также планируется рейтинговая система между отрядами. В смету мы уже включили рюкзак, бейсболку и сувенир для каждого воспитанника летнего лагеря, - отметил Дмитрий Тутаков. Путешествуем с полезным блокнотом Ученики 8А класса предложили проект «Край родной навек любимый». Он направлен на популяризацию внутреннего туризма в пределах нашего района, который обладает богатейшим природным и культурным наследием. Школьники решили сделать его изучение ярким и зрелищным. В этом поможет интерактивный блокнот-путеводитель, с помощью которого участники будут проходить маршрут по интересным и значимым местам посёлка: музей, памятники, мастер-класс или просто уютное кафе. После прохождения всего маршрута предусмотрено вручение мотивационного приза участникам, например, шопера или сувенира. - Этот проект актуален в наше время, так как некоторые учащиеся могут даже не знать о достопримечательностях нашего района. Также школьников может привлечь сам интерактив. Кроме этого, в наши блокноты можно добавить какие-то интересные места в тундре. Этот проект направлен на то, чтобы заинтересовать учащихся в познании родного края, - уверена восьмиклассница Ирина Анисимова. Голосование и победители По результатам голосования, которое прошло через несколько дней после защиты, победили несколько проектов. Все они получат финансирование и будут реализованы в 2026 году. Центр образования «Полярная звезда»: «Водный баланс» «Вселенная внутри нас» Подростковая школа «Созвездие»: Цикл математических игр «Перемены в цифрах» Начальная школа «Перспектива»: «Спортивные перемены» «Китайский - весело и ярко» «Мы здесь, чтобы помочь» «Доска почёта учеников и педагогов» «День именинника» Антипаютинская школа-интернат: «Школьный коворкинг» Гыданская школа-интернат: Оформление пространства первичного отделения «Движение Первых» Благоустройство рекреаций начальной школы «Гыданские Орлята» Находкинская начальная школа: «Вдохновение» Вера Рукавишникова Роман Ищенко (фото)

Первая апрельская неделя в Тазовском отметилась молодёжным форумом «Сейчас». Мероприятие объединило сразу несколько площадок: проектную сессию, Слёт первичных отделений Движения Первых, профилактический проект «Выбор есть», «Госстарт», мастерклассы и открытый фестиваль КВН. От идеи до проекта 30 марта стартовала проектная сессия для молодых людей, у которых есть идеи по улучшению жизни в районе. Порядка 20 человек в течение трёх дней изучали основы социального проектирования, составляли свои проекты и защищали их перед комиссией. [caption id="attachment_47030" align="aligncenter" width="640"] В магазине вязаных изделий «Плюшканы» пополнение: стоимость одного тазовского сувенира 2 000 рублей[/caption] - В первый день рассматривали заполнение грантовой заявки, рассказывали, где можно подать свою идею и получить поддержку. Во второй день была практическая часть: участники заполняли свои заявки, для них провели мастер-класс по публичной защите, на котором они узнали, как грамотно представить свой проект перед аудиторией и донести свою мысль. В этом году неожиданно много ребят пришли с уже готовыми идеями. Радует включённость в работу, чувствуется, что не зря несколько лет привозили экспертов и сами работаем в социальном проектировании: уровень подготовки тазовчан растёт, увеличивается количество проектов, - отмечает федеральный эксперт «Росмолодёжь. Гранты» Ольга Старикова. На защиту участники представили рекордное число проектов: три в номинации «Бизнес» и 18 социальных. Ещё три проекта рассматривали заочно - от тех авторов, кто по объективным причинам не смог присутствовать на сессии. - На обучении было очень интересно и полезно. Я дважды подавала проекты на другие грантовые площадки, они не проходили. На этой проектной сессии я поняла, в чём были мои ошибки. Полезно было узнать, как правильно раскрыть проект за три минуты. Я осталась довольна, - признаётся участница проектной сессии Ольга Пайда из библиоцентра «Широта». Она подготовила два проекта в двух номинациях - авторские украшения и фигуры для ненецких сказок: - Большая проблема для подростков в том, что не все знают легенды и сказки ненецкого народа. Я хочу для своего проекта приобрести 3Д-принтер, чтобы создавать героев сказок и организовать выставку. Целевая аудитория - подростки 12-17 лет из «Семейного дома». В категории «Бизнес-проекты» свои идеи ещё представили два постоянных участника молодёжного форума. Валерия Галиченко просила грант на материалы для развития магазина «Сувениры Ямала. Ненецкая семья», а Егор Спицын планирует расширять коллекцию одежды под брендом «АУРО». Отметим, что все три проекта получили поддержку - между ними разделили 43 тысячи рублей. Из 21 представленного проекта социальной направленности можно выделить инклюзивную площадку для занятия танцами на инвалидной коляске, оборудование для релакс-комнаты в филиале центра «Садко», оснащение для комнаты эмоционально-психологической разгрузки в подростковой школе, обновление оборудования в филиале центра «Садко» для создания видеороликов, развитие кожевенной мастерской, приобретение платформы для создания креативных видео. Общая сумма грантового фонда - 500 тысяч рублей. Комиссия внимательно выслушала презентацию каждого проекта и после совещания выбрала победителей. Ими стали восемь авторов. По итогу конкурса молодёжных инициатив в Тазовском появится танцевальная студия «Другая опора» для лиц с ОВЗ, будет создана мини-версия настольной игры по достопримечательностям райцентра «Тазомания». На базе детского сада запустят семейную мастерскую с национальным колоритом по созданию полезных вещиц из гипса «Маранга» и мастерскую добрых дел «Дети - детям». Поддержку получили мобильный экспериментариум «Химфест», мобильный кинотеатр для Гыданской школы-интерната, проект с кулинарными мастер-классами для подростков. Благодаря проекту Егора Спицына «Новый ракурс на 360 градусов» в Тазовском появится вращающаяся платформа для 360-градусной видеосъёмки, которую планируют использовать на массовых молодёжных мероприятиях.   Площадка «Госстарт» В пятницу, 3 апреля, в рамках открытия молодёжного форума была организована площадка «ГосСтарт.Диалог». На неформальную встречу с молодёжью пригласили председателя Думы Тазовского района и директора центра образования «Полярная звезда» Ольгу Борисову. Тазовчанка рассказала о жизни в маленьком посёлке, о своём пути в профессию. - Я родилась в маленьком заснеженном посёлке Тазовский, который абсолютно отличался от того, что видим сейчас. Но осталась теплота душ северян и некое северное единство. Посёлок изменился сильно, но только к лучшему - всегда хочется сюда возвращаться и гордиться им, - призналась Ольга Борисова. Выучившись на преподавателя истории и обществоведения, она вернулась в свою школу, где учителя стали её коллегами. С 2013 года для Ольги Борисовой начался новый этап в жизни: сначала она стала директором Дома творчества, а через год - средней школы. Ещё через год её выбрали председателем районной Думы. - Никогда не жалела, что так сложилась жизнь. Если бы мне предложили что-то поменять в свои 22 года, я бы ничего не меняла. Всем желаю всегда идти вперёд, даже если споткнулся, даже если что-то не получилось - встать, идти и верить, что всё получится. Если человек идёт к цели, то он всегда её добьётся, - уверена Ольга Борисова. Творческие площадки В день открытия форума продолжили работу Слёт первичных отделений Движения Первых и профилактический проект «Выбор есть». На нём специалисты из Красноярска учили взрослых и подростков правильно справляться с конфликтами в разных ситуациях. Например, для подростков прошёл тренинг, где с ними поговорили на тему буллинга. - Рассматривали, какие есть роли, как поступить, если сам оказался в такой ситуации или увидел подобное рядом, как и у кого подросток может попросить помощи. Это диалог с упражнениями, чтобы разобраться, кто такой агрессор, кто такая жертва, наблюдатель и как такие люди ведут себя в группе. У нас шесть ребят из 6-7 классов - это подходящий возраст, чтобы начинать говорить на тему буллинга, - говорит специалист главного управления молодёжной политики администрации Красноярска Мария Хохлова, которая много лет работает с проблемой буллинга среди подростков. Площадка здорового питания работала для всех участников форума. Члены Молодёжного совета при Главе Тазовского района предлагали желающим приготовить вкусный и полезный смузи. - У нас есть клубника, банан, клюква, чёрная смородина, яблоки, семена чиа. Используем растительное молоко - овсяное или кокосовое: оно полезнее, а коровье не всем подходит. Рецепт самого вкусного смузи, на мой взгляд, - это кокосовое молоко, банан, клубника, малина, киви и чуть-чуть смородины для цвета, - перечисляет ингредиенты член Молодёжного совета Дарья Шушакова. На площадке «Время здорового поколения» ребятам рассказали о волонтёрстве и провели мастер-класс по созданию сухих душей. - Мы делаем сухой душ для бойцов СВО. Надо полотенце сложить в 10 раз и положить в зип-пакет. Туда ещё положат губку, смоченную в мыльном растворе. Первый раз здесь, очень понравилось, залипли на работу - монотонно всё, успокаивает, - говорит 11-летняя Радима Булатова. - Волонтёрство - это добровольная помощь. Например, пойти в приют или сделать открытки. Я приносила угощение животным в приют, писала письма солдатам, убирала на улице, делала украшения из эпоксидной смолы для тех, кто работал в новогоднюю ночь. Волонтёры нужны, чтобы мир лучше делать, - уверена подруга Радимы Аниса Джаматова. Слёт первичек Главные задачи Слёта первичных отделений Движения Первых - это подвести итоги 2025 года и выбрать участников, которые представят Тазовский район на региональной конференции в Салехарде 4-8 мая. Кандидаты должны были представить в заявке свои практики и собрать команду для участия в бизнес-игре. - Школьники играют в бизнес-симулятор. Команда является компанией, которая занимается развитием Тазовского района, чтобы он смог стать городом будущего. Ребята придумывают проекты по нескольким направлениям, за них получают условные гранты, на которые могут приобрести реальные материалы для агитации за своих кандидатов, - объясняет правила руководитель интерактивной площадки «Время действовать», игропрактик из Тюмени Роман Янцер. Команды придумывали свои проекты, их оценивал «электорат» и распределял гранты. Сумма зависела от масштабности и значимости проекта. Например, команда «Помощь первых» придумала несколько идей, которые могли бы, по их мнению, превратить Тазовский в город будущего. - Мы хотим создать реабилитационные центры, сделать корпуса интерната более комфортными для детей: чтобы жили по 4 человека в комнате, были комнаты уединения. Есть проект с торговыми центрами, хотим огородить детские игровые площадки, чтобы дети не выбегали на дороги, мячики не вылетали, собаки не бегали, - описывает идеи 11-классница Яна Пономарёва. - Здесь очень интересно! Работали в команде, придумывали новые мероприятия на следующий год. Яна Пономарёва - одна из кандидатов на участие в конференции от первичного отделения Дома творчества. В свои заслуги она записала участие в волонтёрских проектах. - Выбирать участников конференции будут по нескольким факторам. Во-первых, это объём организационной работы активиста за 2025 год. Второе - активное вовлечение и работа в команде в рамках Слёта, третий фактор - это голосование в игровом формате за кандидата. Всего отберут шесть делегатов на региональную конференцию, - уточнил Роман Янцер. На закрытии форума объявили имена трёх активистов, которые точно поедут в Салехард: Дарья Шилова, Яна Пономарёва и Виолетта Вилесова. Имена ещё троих участников станут известны позже.   КВН Если раньше игры КВН проводились в Ноябрьске, Новом Уренгое, Муравленко и Губкинском, а финал - в Салехарде, то с этого года игры проводят в каждом муниципалитете. В Тазовском 1/8 финала прошла для школьных команд: к тазовчанам присоединились четыре команды из Нового Уренгоя. - Давно здесь не было КВН. Помню, я первый раз приехал в Тазовский в 2012 году делать школу КВН. Сложно привлечь молодёжь в любое движение: ребята сильно ленятся, а тут надо подзаморочиться, придумать шутки, стоять на сцене. Сейчас в КВН играют, в каждом городе он развивается. Если интересно заниматься юмором, на Ямале всё для этого создано - и стендап, и КВН. В «Школе Ямолод» есть «Комедийное сообщество», там всё прописано. Проблема в специалистах, но у вас её нет, у вас есть опытный Николай Шупта. Ребята молодцы, кто занимается КВН, я видел их выступления, и для первого года - это очень хороший уровень, - отметил тазовчан исполнительный директор официальной Арктической лиги международного союза КВН Руслан Шишкин. Шесть школьных команд сыграли два конкурса: «Приветствие» и «Разминку». Каждое выступление оценивало опытное жюри. По итогам диплом участников получила команда «Особое мнение», диплом третьей степени - тазовская команда «3+2». Два вторых места разделили тазовчане и новоуренгойцы, и два первых места достались командам из Нового Уренгоя - «Кадеткам» и «Браво». - Что для себя подметил? Юные, очаровательные дети, но поднимали порой такие острые вопросы. Кажется, вроде же дети, должен быть другой юмор - а тут прям по-взрослому. Вы все молодцы! Я, честно, ожидал меньшего от школьного КВН, - признался после игры член жюри Андрей Чивиксин. Все шесть команд проходят в четвертьфинал, который состоится в мае. Там определятся самые лучшие команды из каждого муниципалитета, которые поедут представлять его на полуфинал в Ноябрьск в октябре. Из них только четыре школьных команды пройдут в финал, который состоится в декабре в Салехарде. Там разыграют путёвку на фестиваль юниорской лиги в Анапу. Елена Герасимова Роман Ищенко (фото)

С 6 по 12 апреля по всей России прошла первая в истории страны Неделя космоса, приуроченная к 65-летию первого полёта человека в космос. 6 апреля по всей стране был дан старт серии научных, образовательных, творческих и культурных мероприятий. На Ямале в понедельник состоялась виртуальная встреча с Героем Российской Федерации, инструктором-космонавтом-испытателем 1 класса Олегом Артемьевым. Он совершил три полёта, проведя на орбите более 560 суток и выполнив восемь выходов в открытый космос. К телемосту подключились около 700 учащихся из разных городов региона, в том числе учащиеся флотского класса и старшеклассники центра образования «Полярная звезда» из Тазовского. Космонавт рассказал о себе, своей деятельности, о том, как пришёл в космонавтику, поделился историями из своих экспедиций и рассказал, каково это - работать в открытом космосе. Ребята задавали интересные вопросы: какое было первое впечатление в космосе? есть ли приметы у космонавтов? Во время беседы Олег Артемьев отметил, что жители Ямала могут попасть в отряд космонавтов, отбор проводит Центр подготовки имени Гагарина. Возраст желающих стать кандидатами в космонавты ограничен рамками от 16 до 35 лет, есть и определённые требования к здоровью и образованию. - Ямальцы - сильные духом люди, которые не боятся морозов, постоянно преодолевают трудности и готовы брать на себя ответственность. Именно такие качества необходимы в нашей профессии. Не ждитеидеального момента - создавайте его своим решением. Подайте заявку и вперёд, к звёздам! - пригласил ребят космонавт Олег Артемьев. В День космонавтики наша страна отметила 65-летие первого полёта человека в космос. 12 апреля 1961 года советский космонавт Юрий Гагарин на космическом корабле «Восток-1» стартовал с космодрома «Байконур» и впервые в мире совершил орбитальный облёт планеты Земля. Полёт в околоземном космическом пространстве продлился 108 минут. Елена Герасимова Роман Ищенко (фото)

На прошлой неделе в администрации района прошла торжественная церемония передачи орденов Мужества семьям погибших участников СВО. Указом Президента Российской Федерации от 28 ноября 2025 года за мужество, отвагу и самоотверженность, проявленные при исполнении воинского долга, орденами Мужества награждены участники специальной военной операции Андрей Салиндер и Даниил Салиндер. Андрей Салиндер заключил контракт с Министерством обороны в марте 2024 года, погиб при выполнении боевого задания в сентябре того же года. Орден Мужества передаётся на хранение родителям героя Вячеславу Михайловичу и Фаине Леонидовне. Даниил Салиндер ушёл на СВО добровольцем в сентябре 2023 года. Жизнь бойца оборвалась на поле боя в апреле 2024 года. Награда будет храниться у матери военнослужащего Натальи Александровны. - Орден символизирует безграничное мужество, храбрость, стойкость наших ребят. Имена наших бойцов уже вписаны в историю Тазовского района, Ямала и страны. К сожалению, эти награды вручаем посмертно: огромное спасибо вам за воспитание настоящих мужчин и патриотов, - обратился к родителям бойцов Глава Тазовского района Виктор Югай. - Вечная память павшим героям и глубокое уважение тем, кто сегодня в строю или восстанавливается после боёв. Тазовский район гордится своими защитниками! Присутствующие на церемонии почтили память погибших воинов минутой молчания. Евгения Соловьёва Роман Ищенко (фото)

Специалисты «Мессояханефтегаза» провели для тазовских старшеклассников «нефтяной» квиз. Игра прошла в рамках проекта «Лига школ», который направлен на раннюю профориентацию молодёжи и укрепление кадрового потенциала нефтегазовой отрасли. Почти 100 старшеклассников образовательного центра «Полярная звезда» «поиграли» в нефтяников. Сотрудники «Мессояханефтегаза» - предприятия, ведущего разработку сложных запасов на территории Тазовского района, - рассказали ребятам о большом семействе нефтяных специальностей. - Наша задача - привлечь внимание школьников к нефтегазовой сфере и помочь им выбрать профессиональный путь. Сегодняшний квиз дал ребятам возможность узнать о технологиях нефтедобычи, широком спектре возможностей, задуматься о будущем, - рассказал сотрудник блока перспективного развития «Мессояханефтегаза» Даниил Исламгулов. Молодые специалисты уверены: важно говорить с детьми доступно и интересно. Игра - лучший формат для обсуждения серьёзных тем. - Квиз - это развлекательный, но максимально полезный формат профориентационного урока. Мы разработали его сами и очень хотели, чтобы ребята загорелись идеей прийти в отрасль и стали нефтяниками по собственному желанию, а не потому, что родители заставили, - отметила эксперт «Мессояхи» Кристина Шульга. Квиз состоял из четырёх раундов. В первом команды должны были ответить на восемь вопросов по процессам добычи, транспортировки и переработки нефти. Во втором раунде ребята работали с визуальными образами нефтянки, на третьем этапе командам нужно было угадать профессию по видеовопросу от сотрудников предприятия: ИТ-специалистов, геологов и химиков. В финале школьникам предстояло развеять стереотипы о нефтяной промышленности. Капитаны вытягивали конкретный «миф» и вместе с командой готовили «опровержение». - У меня написано: «Нефтянка - это ограниченный выбор профессий, работа без карьерных перспектив». Считаю, что это неправда, ведь в наше время нефтяная промышленность даёт очень большие возможности для всех. Работу здесь найдёт каждый - химик, инженер, физик или даже филолог. Ты можешь прийти рабочим и дойти до руководителя: конечно, для этого надо потрудиться, - считает капитан команды «Чёрная биомасса» Сергей Гюрджиян. По итогам игры были определены победители. За первое, второе и третье места команды получили сувениры. - Мы взяли золото! В этом помогла наша сплочённость. Понравилось задание, где мы угадывали профессии - не ожидал, что в нефтянке их так много. Впечатляют современные технологии, думаю, раньше нефтяникам было нелегко работать без них на северных месторождениях, - говорит капитан команды «Северные Волки 89» Марк Лебедев. - У меня отличные впечатления, потому что мне нравится нефтегазовая отрасль. Из нового узнал, почему трубопроводы имеют арки: раньше думал, что для транспорта, а оказывается, для оленей. Собираюсь поступать на физико-техническое направление, моя профессия, скорее всего, будет тесно связана с нефтянкой. Работа вахтой на Севере меня не пугает, - признаётся девятиклассник Сергей Гюрджиян. Нефтяники регулярно проводят для тазовских школьников профориентационные уроки. За три года больше 200 старшеклассников побывали на самом северном материковом нефтепромысле России - Восточно-Мессояхском. В ближайшее время юные тазовчане при поддержке «Мессояхи» посетят ТаркоСалинский профессиональный колледж. Евгения Соловьёва Роман Ищенко (фото)

Состоялось очередное заседание Думы Тазовского района. В этот раз оно прошло в открытом формате: для заслушивания отчёта Главы Тазовского района о результатах деятельности за 2025 год собрались сотни тазовчан. Зал в центре образования «Полярная звезда» в среду, 8 апреля, был полон. Помимо депутатского корпуса, здесь собрались представители трудовых коллективов и общественности. Глава Тазовского района Виктор Югай представил присутствующим отчёт об итогах своей работы и работы администрации района за 2025 год. - Главный приоритет нашей работы неизменен - забота о людях, поддержка участников СВО и их семей, внимание к нуждам тундровиков, помощь подшефным территориям, расселение аварийного фонда, создание комфортной среды. С начала СВО из Тазовского района в зону спецоперации ушли 493 бойца. Тазовчане не остаются в стороне от общего дела, иногда защищать Родину идут сразу несколько сыновей одних родителей. Выражаю слова огромной благодарности семьям, достойно воспитавшим своих сыновей, - отметил в начале доклада Виктор Югай. Отчёт о результах оперативно-служебной деятельности полиции представил врио начальника ОМВД «Тазовское» Тимур Латыпов: - В прошлом году в ОМВД поступило 4 199 заявлений и сообщений о преступлениях и административных правонарушениях, а также 932 обращения по различным вопросам правоохранительной деятельности. Изучение уголовных дел по факту мошенничеств, совершённых с использованием сотовой связи, показывает, что в большинстве случаев граждане осведомлены о возможном совершении в отношении них мошеннических действий, но по своей доверчивости надеются, что это их не коснётся. Сотрудниками на постоянной основе ведётся разъяснительная работа среди населения, особенно с людьми пожилого возраста. Большинством голосов депутаты приняли отчёт Главы района. Следующее заседание Думы Тазовского района состоится 22 апреля. Дарья Короткова Роман Ищенко (фото)

Из Тазовского в Волноваху отправилась крупная партия гуманитарного груза. Тазовчане общими силами собрали больше сотни коробок для учреждений социальной сферы подшефных территорий. Более 120 коробок и несколько мешков были заранее отсортированы и укомплектованы по местам назначения. Эти посылки предназначены для социальных учреждений четырёх населённых пунктов ДНР — сёл Рыбинского, Ближнего, Трудовского и Прохоровки. В составе груза необходимые предметы — верхняя, школьная и спортивная одежда и обувь, офисная бумага, канцелярские товары, книги, игрушки, оргтехника. — Помощь оказали практически все учреждения образования, спорта, культуры, здравоохранения, соцзащиты. Принесли методические пособия для школ и детских садов, медицинские принадлежности для амбулаторий, костюмы для сельских ДК, спортивные принадлежности, канцелярские товары, — рассказывает волонтёр Ольга Пьянзина. Также на этой неделе была оправлена очередная партия груза в зону проведения специальной военной операции. Автор: Людмила Александрова Роман Ищенко (Фото)

Антипаюта принимала праздник 3 и 4 апреля. Первый день прошёл по традиционному графику: начались спортивные состязания, в Доме культуры звучала концертная программа «Оленьи тропы», а для родителей школьников день завершился общешкольным собранием. Параллельно с этими мероприятиями тундровики могли получить государственные услуги у специалиста отдела загса, материальные средства регстандарта, проконсультироваться или оформить документы у специалистов департамента соцразвития, дирекции жилполитики, департамента образования, управления по делам КМНС и АПК, районной инспекции службы технадзора. На реке Широкая, где проходил праздник, стояли гостеприимные чумы с национальной кухней, можно было купить шашлык. На ярмарке оленеводы могли приобрести необходимые в быту предметы или вещи. Для маленьких гостей стояли палатки со сладостями и воздушными шарами. — Из Гыды приехали в гости к родственникам на праздник. В Тазовском уже была на Дне оленевода. Первый раз приехала. Завтра посмотрим, может, интереснее будет, — делится впечатлением от первого дня гостья праздника Анна Ядне. Яркий спорт Пока на одной площадке самые меткие пытались заарканить хорей, на другой состязались самые сильные. Соревнования по национальной борьбе собрали десятки участников и болельщиков. Поединки проходили по-разному: кто-то в первые секунды укладывал соперника на лопатки, другие боролись до последнего. А вот для точного метания тынзяна на хорей выносливость — не самое важное. — У меня один промах, восемь попаданий. Не очень результат. Волнение есть, ветер не мешает. Тынзян брата старшего, он делал. На борьбу ещё решил записаться, попробую, — говорит Артур Яндо из Гыданской тундры. Во второй день прошёл самый зрелищный вид спорта: гонки на оленьих упряжках. Сначала стартовали женщины, потом мужские упряжки. Пять оленей Натальи Вануйто довезли хозяйку до финиша, тогда как многие упряжки разворачивались посреди трассы или останавливались. — Муж тренирует их, и олени хорошие. Сложно было направить, но они приучены, поэтому слушаются. Супруг тоже будет участвовать в гонках. В Тазовском тоже были: муж в массовом забеге, а я с нарт вылетела, олени одни приехали. Там на трассе кочки были, неожиданно для меня, и снег мягкий, а здесь ровная хорошая трасса, — рассказывает после финиша Наталья Вануйто. По итогам гонок среди женщин третье место заняла Вера Ядне, второе у Линды Яр, победила Софья Ядне. Среди мужчин Василий Вануйто занял третье место, Максим Ядне — второе, а победила упряжка Ивана Лапсуй. За третье место в обоих номинациях призёрам подарили генератор, навигатор и зимний костюм, а за второе и первое места оленеводы получили снегоходы. Награды к празднику Торжественный старт Слёту оленеводов в Антипаюте дали 4 апреля. Со сцены звучали слова признательности и благодарности оленеводам за преданность своему делу. — Это главный и любимый праздник на нашей земле! Здесь можно окунуться в красоту, которую вы несёте, и традиции ненецкого народа. Сегодня отдаём дань уважения людям, которые на бескрайних просторах тундры пасут многочисленные стада оленей. Желаю вам успехов в нелёгком труде, здоровья и благополучия. Всех с праздником! — поздравил Глава Тазовского района Виктор Югай. В этот день оленеводы получали не только поздравления и внимание, но и награды. Почётной грамотой Губернатора Ямала награждена оленевод частного сектора Татьяна Вануйто. Её награду получила дочь Ульяна: — Мама у нас многодетная, 13 детей вырастила. Она — наша хранительница, уют создаёт. Она рано потеряла маму, ей пришлось взвалить на свои плечи заботы по хозяйству. Поэтому лет с 14 уже умела с оленями управляться. Замуж за оленевода вышла, по ненецким традициям. Жили в Антипаютинской тундре. На тот момент, по рассказам, оленевод даже со 100 головами уже считался многооленным. Сейчас на 100 голов не проживёшь! Сейчас в стаде оленей более 1 000, сыновья помогают. Маме 65 лет исполнилось. До сих пор с оленями управляется, не покидает чум, даже на праздник не можем её привезти. Награде обрадовалась, ей приятно, что Губернатор, который к ней в гости приезжал, оценил её труд!  Кроме наград, на сцене двум антипаютинским семьям вручили сертификат на чумовой капитал. Окружную меру поддержки получили семьи Ларисы Салиндер и Антона Ядне и Анастасии и Эдуарда Лапсуй. — Мы живём в Антипаютинской тундре, стадо 800 голов. Сертификат — это очень полезно, особенно зимой кочевать. Мы без чума никуда, это же наш дом! — говорит Эдуард Лапсуй. Весь день со сцены звучали выступления творческих коллективов, в том числе артистов из Тазовского. В этот же день состоялось закрытие праздника, на котором объявили победителей и призёров всех спортивных состязаний и конкурсов. Уже на этой неделе Слёт оленеводов в Гыде завершит череду национальных праздников на Ямале. Автор: Елена Герасимова Роман Ищенко (фото)

5 апреля в Газ-Сале состоялся праздничный митинг с возложением цветов к мемориалам, посвящённым геологам. Отдавая дань памяти Яркое солнце и крепкий мороз встречали тазовских участников автопробега. Украсив автомобили флагами, колонна из райцентра двинулась в Газ-Сале, чья история неразрывно связана с геологией и нефтедобычей, чтобы в преддверии Дня геолога возложить цветы и отдать дань памяти героям-первопроходцам. Первой точкой праздничного маршрута стал памятник геологам-первооткрывателям – знаковое место не только для газсалинцев. До начала церемонии возложения цветов собравшиеся вспоминали те славные времена, когда Газ-Сале только начинал свою историю, людей, благодаря которым посёлок появился на свет. Ведь не было бы газового фонтана 1962 года на Мамеевом мысу, всё пошло бы по-другому.      - Геология… с этого всё начиналось! Для Тазовского района День геолога имеет особенное значение. Именно здесь в сентябре 1962 года забил первый газовый фонтан на Ямале, с этого началась история развития мощнейшей нефтегазовой отрасли Ямала. Сегодня мы чествуем наших ветеранов, отдаём им дань уважения за их подвиг. В те годы, несмотря на все трудности, эти несгибаемые люди открывали новые месторождения, осваивали Север! Их имена вписаны в историю освоения нашего Заполярного края. Посмотрите, какие они бодрые и жизнерадостные. Благодаря им сегодня Ямал является центром мировой газодобычи углеводородов и обеспечивает энергобезопасность почти всей нашей огромной страны, - говорит Глава Тазовского района Виктор Югай. Верные профессии ветераны геологии Вместе с руководителем территории цветы к памятнику героям-первооткрывателям и к мемориалу Почётного гражданина Ямала, заслуженного геолога России Алексея Мыльцева возложили ветераны отрасли и почётные гости. - С геологией я был связан с детства. Мы приехали в Газ-Сале в 1974 году, отец был топографом, пробивал дорогу для буровых вышек. Когда я вырос, отслужил, получил образование, работал в Тазовской нефтегазоразведочной экспедиции механиком-водителем, тоже ездил по буровым, по площадям. У нашей экспедиции площадей много было - Северо-Уренгойская, Парусовая, Мессояха, Средняя Мессояха, Южно-Мессояхское месторождение - очень много было в тундре. Вся наша жизнь связана с этим посёлком, здесь прошла молодость, лучшие годы. Для меня Газ-Сале стал родным! Остался жить здесь, потому что верен этому посёлку и геологии тоже, - признаётся ветеран геологии Николай Чудиновский. - В 1979 году приехала на три года по распределению в Тазовскую нефтегазоразведочную экспедицию, думала, отработаю три года и уеду. Вот уже более 45 лет живу и работаю на Севере. Тогда в тундру меня не пустили, хотя по специальности я была топографом-геодезистом, работала в камеральной группе геофизической партии. Первыми в тундру шли топографы и геологи, которые изучали местность, проводили исследования и делали измерения, эти данные поступали к нам в камеральную группу, мы их обрабатывали и составляли карты для бурильщиков, которые по этим картам уже на местности бурили скважины, за ними шла сейсморазведка. Ребята закладывали в скважины взрывчатку, производили контролируемый взрыв и по записи звуковых волн находили залежи нефти и газа. Работать приходилось в трудных условиях – сильные морозы, летом не было житья от комаров и мошки, но никто никогда не жаловался на невыносимые условия. Это была наша молодость, - вспоминает ветеран геологии Наталья Иванова. Наталья Владимировна отмечает, что в 60-70-е годы прошлого века сюда приезжали работяги со всей страны, они были настоящими романтиками, а ещё людьми со стальным стержнем, которым подвластна стихия. Разведанные первопроходцами запасы нефти и газа дали начало развитию округа и привлекли тысячи специалистов на Север. Память о геологах-первооткрывателях увековечена на Ямале. В их честь названы месторождения и города, улицы и парки, сложены песни, изданы книги и сняты фильмы. Вклад геологов в промышленную историю региона и страны невозможно переоценить. От точки на карте до островка цивилизации Одним из ярких примеров мужества и героизма стал первый десант на Заполярное месторождение. Три десятка лет назад, 4 апреля 1995 года, группа первопроходцев в составе двух автоколонн отправилась из посёлков Тазовского и Коротчаево навстречу друг другу. 5 апреля автоколонны встретились, положив начало истории освоения одного из крупнейших нефтегазоконденсатных месторождений Российской Федерации. Спустя 30 лет тазовчане и работники «Газпром добыча Ямбург» повторили маршрут первопроходцев Заполярного и, преодолев 115 километров от Тазовского и 160 от Коротчаево, встретились на месте высадки того самого первого десанта на въезде в вахтовый посёлок. До нужной точки отряд добирался сутки: машины часто ломались, буксовали на распухшем от дождя снегу, но задачу выполнили. Именно на этом месте и состоялся митинг, посвящённый 30-летию десанта и дню рождения посёлка Новозаполярного. - Кто-то может сказать, что первый десант просто выполнил свою работу. Но я убеждён: в сложных финансовых условиях конца 90-х прошлого столетия, когда другие отступили бы, наша компания решилась на освоение нового месторождения. Первыми шли водители, монтажники, энергетики, они своим трудом и упорством заявили: «Мы - первопроходцы! И мы идём осваивать новые месторождения!» Эти люди стали свидетелями рождения красавца Новозаполярного, — отметил заместитель генерального директора по перспективному развитию ООО «Газпром добыча Ямбург» Алексей Агеев. - Действительно место очень символичное, благодаря геологам – первопроходцам осваивалось не только новое месторождение, образовывалась и логистическая система, связавшая нитью дорог Тазовский и Пуровский районы с большой землёй, - добавил первый заместитель главы администрации Тазовского района Олег Шабалин. После митинга организаторы провели для участников автопробега экскурсию по Новозаполярному, с посещением знаковых мест — храма Святой Великомученицы Варвары и сквера ветеранов, где северяне возложили цветы. Завершился день праздничным концертом в культурно-спортивном комплексе. Автор: Ольга Ромах Ольга Ромах (фото)

В центре образования «Полярная звезда» прошёл региональный этап турнира по точным наукам «Умножая таланты». На участие в интеллектуальном турнире в этом году заявилось рекордное количество тазовских школьников - 160 человек. Для старшеклассников это возможность проявить себя и стать частью больших технологических проектов. Помимо «Нефтехимии», «Цифровых технологий» и «Математического моделирования» для учеников 8-9 классов запустили новое направление - «Технология». Ребята получили возможность знакомиться с основами электромонтажа, лабораторного анализа и эксплуатации оборудования. На региональном этапе участникам предстояла проектная работа. - По всем направлениям турнира дети решали кейсы - реальные задачи, которые сегодня актуальны для сферы нефтяной промышленности. Например, разработка составов и методов для защиты оборудования, которое используется при добыче и транспортировке нефти. В заключительный день регионального этапа на защите школьники представили результаты теоретических и практических исследований, - пояснил методист турнира «Умножая таланты», кандидат биологических наук Дмитрий Кривошеев. Химия - любимый предмет одиннадцатиклассницы Софьи Речаповой. В будущем она планирует связать свою профессиональную деятельность с этой областью и стать биотехнологом. - Мы разрабатывали новый экологичный экстрагент, который можно было бы использовать для деления, очистки и концентрирования компонентов нефти. Это было непросто, но очень увлекательно! - подчеркнула Софья Речапова. Участник направления «Математическое моделирование» Владимир Вьюшкин работал над проектом «Прогноз обводнения скважины». Со слов Владимира, подготовка к турниру занимала у него по несколько часов в день. - Я много практиковался в расчёте обводнения скважины. Пришлось применить разные методы, проанализировать множество данных, и в итоге это позволило выбрать оптимальную модель. Очень интересный и полезный опыт! Презентация командных решений прошла при участии специалистов с Тазовского месторождения. По итогам защиты эксперты определили шесть финалистов из числа старшеклассников из «Полярной звезды». Победителями регионального этапа стали Полина Иормонайнен, Валерия Манджиева, Софья Речапова, Анжелика Апетенок, Денис Долгополов и Владимир Вьюшкин. В апреле ребята отправятся в Санкт-Петербург, чтобы побороться за основную награду - дополнительные баллы к ЕГЭ при поступлении в восемь вузов по всей стране. - Участие в турнире «Умножая таланты» - опыт, который помогает по-новому взглянуть на собственные силы и своё профессиональное будущее. География больше не определяет траекторию успеха: школьники Ямала сегодня уверенно конкурируют на одном уровне со сверстниками из крупных городов страны. И мы рады помочь им на этом пути, - отметил генеральный директор «Меретояханефтегаза» Александр Михеев. Финал турнира в Санкт-Петербурге соберёт 76 участников из 10 регионов деятельности «Газпром нефти». Школьники будут решать практические задачи в сфере промышленности, а также побывают на экскурсиях в вузах. Один из крупнейших в нашей стране российских образовательных проектов, начиная с 2015 года, организует компания «Газпром нефть» по программе социальных инвестиций «Родные города». В Тазовском районе турнир проходит при поддержке «Меретояханефтегаза» с 2019 года.   Вера Рукавишникова Фото предоставлено предприятием «Меретояханефтегаз»

Первые мероприятия арктической диагностики традиционно стартовали с Восточно-Мессояхского месторождения, где в условиях полной заполярной автономии живут несколько десятков ненецких семей. Это важная часть программы медицинской поддержки народов Крайнего Севера, которую реализует «Газпром нефть». На медосмотр к нефтяникам приехали оленеводы из самых дальних уголков Гыданской, Антипаютинской, Находкинской тундры. Ближайшая районная больница находится в сотне километров от оленеводческих чумов, а здравпункт Восточной Мессояхи расположен неподалеку от мест проживания тундровиков и укомплектован для работы в условиях Арктики. Работники месторождения организовали приём офтальмолога, кардиолога, хирурга, специалиста в области семейного здоровья, терапевта и педиатра – специально для этого на Мессояху пригласили врачей одной из ведущих клиник страны. Арктическая диспансеризация включает электрокардиографию, ультразвуковую, инструментальную и лабораторную диагностику, профильные обследования на современном медицинском оборудовании. Отдельное внимание – профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений: северные пациенты проходят кардиоскрининг, включающий УЗИ артерий, сердца и сосудов. После медосмотров пациенты получают развёрнутые врачебные консультации и аптечки, укомплектованные средствами оказания первой помощи, сообщает пресс-служба нефтяной компании. Программа медицинской поддержки коренных народов Крайнего Севера, которую реализует «Газпром нефть», повышает доступность медицинской помощи для местного населения. За четыре года сотни жителей тундры прошли скрининги здоровья в здравпунктах месторождений и на территориях деятельности компании. Высокий интерес кочующих семей к медосмотру во многом обусловлен близостью нефтепромысловых медцентров и подготовкой к традиционному касланию – в апреле тундровики отправляются к местам летних стоянок на побережье Карского моря. - Доступность современной медицинской помощи для жителей Тазовского района, развитие программ профилактики и охраны здоровья – наши ключевые приоритеты. На территории муниципалитета ежегодно открываются новые объекты здравоохранения, развивается ресурсная база поликлиник, реализуются социальные инициативы, которые значимо повышают качество жизни тазовчан. Важно, что в этой работе мы чувствуем поддержку единомышленников. В Год здоровья, объявленный на Ямале Губернатором округа Дмитрием Артюховым, на Восточно-Мессояхском месторождении уже в четвёртый раз прошёл арктический медосмотр. Эта инициатива вновь доказала востребованность таких программ у жителей тундры и стала хорошим примером добрососедства и сотрудничества, - отметил Виктор Югай, Глава Тазовского района. - Программа медицинской поддержки коренных жителей Крайнего Севера даёт нашим соседям по Арктике возможность проверить и укрепить здоровье без выезда на большую землю. Медицинский центр «Мессояхи» обеспечен современным оборудованием для организации комплексных обследований в условиях арктической автономии, - подчеркнул Алексей Кан, генеральный директор «Мессояханефтегаза». - В этом году зима выдалась холодная, но тундровики на погоду жаловаться не привыкли. У нас есть свой секрет сохранения здоровья: тепло одеваться, хорошо питаться, ни на кого не злиться и ходить к врачам хотя бы раз в год, даже если ничего не болит. Так спокойнее. Мне нравится, что в здравпункте на Мессояхе можно пройти обследование буквально за пару часов и уже в обед быть дома. На стойбище весной дел очень много, некогда болеть! - рассказал Хойко Лапсуй, оленевод из Гыданской тундры. Фото компании «Мессояханефтегаз»

Пасха или Светлое Христово Воскресение - один из важнейших христианских праздников. В 2026 году православные будут отмечать его 12 апреля. Традиционно в Чистый четверг хозяйки пекут сладкие куличи, делают творожные пасхи и красят яйца. Для многих выпечка куличей - это целый ритуал, во время которого дом наполняется неповторимым ароматом и дарит праздничное настроение. Газета «СЗ» подготовила подборку пасхальных рецептов, которые помогут сделать праздник ярким и вкусным.   КУЛИЧ КРАФФИН Мягкий, нежный и не требующий особого декора краффин выглядит нарядно и празднично благодаря румяной слоистой верхушке. Готовить его совсем не сложно.     Для четырёх куличей диаметром 9 сантиметров понадобится: Яйцо - 1 штука Желток - 2 штуки Сахар - 95 граммов Ванильный сахар - 1 пакетик Мука - 350 граммов Цедра апельсина - 1 чайная ложка Апельсиновый сок - 30 граммов Молоко - 80 миллилитров Сухие дрожжи - 7 граммов (либо 21 граммов живых) Сливочное масло 82,5% - 40 граммов   Для начинки: Сливочное масло 82,5% - 120 граммов Изюм, орехи или цукаты - 100 граммов Сахарная пудра   Снять цедру с одного апельсина (только оранжевый слой) и отжать из него сок. Сухофрукты промыть и просушить, а орехи измельчить. Дрожжи залить тёплым молоком и добавить одну чайную ложку сахара. Перемешать и оставить на 10 минут. Одно среднее яйцо и 2 желтка взбить миксером с сахаром и ванилином до посветления и кремовой консистенции. По времени на это уйдёт 5-7 минут. Добавить растопленное, но не горячее сливочное масло и апельсиновый сок с цедрой. Когда дрожжи приподнимутся пышной шапочкой, влить их в яично-масляную смесь. Затем аккуратно перемешать. Туда же добавить частями просеянную муку и соль, каждый раз тщательно перемешивая. Добавив всю муку, тесто станет довольно плотным. Собрать его в шар и вымесить руками в большой миске или на столе, либо можно использовать миксер с насадкой крюк. На это уйдёт примерно 10 минут. Вначале тесто будет довольно липким, но добавлять в него лишнюю муку не нужно, иначе выпечка не будет воздушной. По мере вымешивания тесто будет становиться менее липким и начнёт отделяться от стола и рук. Собирать его в шар и переложить в большую глубокую миску, чуть смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место примерно на 1-1,5 часа. За это время объём теста должен увеличиться вдвое. После этого его поделить на 4 равные части, из каждой сформировать шар. Накрыть плёнкой и оставить подходить ещё на 10 минут. Стол припылить мукой и каждый шарик теста раскатать в тонкий пласт в форме прямоугольника толщиной 2-3 миллиметра. Смазать пласты размягчённым сливочным маслом и выложить на них сухофрукты. Затем свернуть в плотные длинные рулеты. После чего острым ножом разрезать каждый из рулетов вдоль, не дорезая до конца пару сантиметров. Каждую половинку свернуть «улиткой» так, чтобы разрез со слоями глядел наружу, сложить обе улитки друг на друга и поместить заготовки в формы диаметром 9 сантиметров. Накрыть формы плёнкой и оставить подходить ещё на час. Выпекать куличи следует на противне в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Время приготовления зависит от духовки. Готовность куличей проверить деревянной шпажкой - она должна выходить чистой. В духовке краффины подрастут, а шапочки красиво расслоятся. Готовые куличи остудить, вынуть из форм и присыпать сахарной пудрой.     КУЛИЧИ С СЮРПРИЗОМ В последние годы стали популярны куличи с разнообразными начинками. Их добавляют в уже готовый кулич, приготовленный по любимому рецепту. Вариантов начинки много: из заварного крема, шоколадная, сливочная с творожным сыром и ягодами. Хранить такие куличи необходимо в холодильнике.       В полностью остывших куличах нужно вырезать круглое отверстие и вынуть «крышечку». Ножом сделать отверстие для начинки в форме цилиндра и ложкой вынуть мякиш. Готовый крем выложить в кондитерский мешок и заполнить отверстие в куличе, после чего его закрыть крышечкой. Для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое - два варианта начинки:   Фисташковый крем Сливки 33% жирности - 250 граммов Фисташковая паста - 30 граммов Белый шоколад - 200 граммов Сливочное масло 82,5% - 60 граммов Ванилин   В небольшой кастрюле смешать сливки, фисташковую пасту, ваниль и довести до кипения. После чего вылить горячую, но не кипящую массу в белый шоколад и пробить блендером. Добавить сливочное масло и снова пробить. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 12 часов. Переложить крем в кондитерский мешок и наполнить кулич.   Сырный крем с ягодами Творожный сыр - 170 граммов Сыр маскарпоне - 170 граммов Сливки 33% - 100 граммов Любое варенье или консервированные фрукты - 100 граммов Сахарная пудра - 65 граммов   Творожный сыр, сыр маскарпоне, сахар и сливки взбить миксером до плотной массы, после чего добавить варенье или консервированные фрукты и всё перемешать.   ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА Главным украшением пасхального кулича является глазурь. Она придает куличу праздничный вид, скрывает все неровности выпечки и дольше сохраняет его мягким, препятствуя быстрому высыханию. Классическая глазурь - это взбитые белки с сахаром, но есть и другие современные варианты.     Глазурь с желатином Такая глазурь красиво блестит, не липнет и не осыпается при нарезании. Желатин - 1 чайная ложка с небольшой горкой Вода - 4 столовые ложки Сахарная пудра - 100 граммов Ванилин и несколько капель лимонного сока   Залить желатин 2 столовыми ложками холодной воды, хорошенько размешать и оставить набухать минут примерно на 10-30 минут. В небольшую кастрюлю всыпать сахарную пудру, добавить ванилин, лимонный сок и оставшуюся воду. Тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и снимите с плиты. В горячем сиропе растворить набухший желатин. Пока смесь не остыла, взбить её миксером на большой скорости в белую густоватую кремообразную массу. Чтобы она не затвердела раньше времени, нужно поставить кастрюлю с глазурью в ёмкость с кипятком. Нанести горячую массу на куличи и оставить застывать при комнатной температуре в течение нескольких часов или на целую ночь.   Глазурь со сгущённым молоком Потрясающая глазурь для кулича всего из двух ингредиентов. Ложится глазурь ровно и не растекается. По вкусу она не приторно сладкая и чем-то напоминает белый шоколад. Такого количества хватит на покрытие 5-6 средних куличей.   Сухое молоко 50 граммов Сгущённое молоко - 150 граммов   Сухое молоко и сгущёнку смешать до однородной консистенции. Масса должна быть довольно густой. Оставить её на пять минут, а затем можно покрывать куличи. Глазурь застывает за несколько часов.   ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Кроме куличей, многие хозяйки готовят на праздник творожную пасху. Она имеет форму усеченной пирамиды, а для её приготовления потребуется особая разборная форма - пасочница. Для приготовления творожной пасхи понадобится: Жирный творог - 500 граммов Сливочное масло - 100 граммов Сахар - 100 граммов Сметана 20-25% - 100 граммов Пакетик ванильного сахара Изюм - 100 граммов   Чтобы пасха была нежной с однородной консистенцией, творог следует протереть через сито или взбить блендером до гладкости. Отдельно растереть масло с сахаром и ванилином и добавить сметану. Смешать массу с творогом и добавить промытый и просушенный изюм. Выложить смесь в пасочницу, застеленную марлей. Установить на пасху груз и оставить в холодильнике на 12 часов. В результате получится нежная, ароматная, влажная творожная масса, сохраняющая форму, с приятным насыщенным вкусом.