Кулинарный конкурс ждёт участников

28 октября в рамках V открытого межмуниципального фестиваля «Казачья вольница» состоится конкурс казачьей кухни «Как ложкой — так и шашкой».

Организатор конкурса — Тазовский районный краеведческий музей — приглашает к участию всех желающих в возрасте от 14 лет. Показать особенности казачьей кухни можно в нескольких номинациях. Оцениваться будут сладкие пироги и пирожки, солёные пироги, блюда из рыбы, мяса, тыквы, «Десерт по-казачьи» и вареники.

В конкурсе могут участвовать как профессионалы, так и любители кулинарного искусства. Количество блюд от каждого участника не ограничено, можно участвовать всей семьёй. На конкурс принимаются любые блюда, приготовленные как на открытом воздухе — на мангале или костре, так и в домашних условиях. Обязательное условие — принадлежность блюда к казачьей кухне.

Жюри будет оценивать кулинарные шедевры по нескольким критериям. В их числе вкусовые качества (сочетание ингредиентов, способ приготовления), присутствие казачьего колорита, оригинальность и творческий подход в оформлении блюда и наличие карточки с рецептом.

Победители и призёры по каждой номинации будут награждены грамотами и денежными призами: за 1 место — 4 000, за 2 место — 3 000, за 3 место — 2 000 рублей.

Заявки принимаются до 23 октября по телефону: 2‑05‑90 или на электронную почту: chepachenko8989@mail.ru. Подробности и положение о конкурсе можно найти на сайте Тазовского краеведческого музея.

Автор: Елена Герасимова,
Фото из архива СЗ