Хлеб есть!

8 августа в Тазовском сгорела старейшая пекарня. Деревянному строению было более 85 лет, столько же здесь выпекали любимые тазовчанам буханки с хрустящей корочкой и знакомым с детства ароматом.

Пожар, говорят огнеборцы, заметили поздно, когда огонь уже охватил крышу пекарни.

— Позвонили работники соседнего офисного здания. На момент прибытия пожарного расчёта, наблюдалось открытое горение кровли по всей площади. Пожар был ликвидирован в течение двух часов, — рассказала инструктор группы профилактики пожаров ОПС ЯНАО по Тазовскому району Диляра Юмашева.

Спасти здание не удалось, оно сгорело полностью. В райцентре собрали экстренное совещание: Тазовское потребительское общество, которому принадлежала пекарня, снабжало хлебом не только местное население, но и больницу, детские сады и школы.

— Есть договорённость с местными пекарями, которые готовы увеличить объёмы выпечки хлеба. Сетевые магазины тоже подтвердили готовность увеличить поставки хлебобулочной продукции. Поводов для беспокойства нет, — считает начальник отдела потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации Тазовского района Татьяна Голышева.

Сгоревшая пекарня в день выдавала 800 булок хлеба, в месяц получалось около 22 тонн готовой продукции. Годовые показатели предприятия составляли треть от всего объёма хлеба, выпекаемого на территории Тазовского района.

— Сегодня в Тазовском районе пекарни работают в каждом селе: хлеб выпекают в Гыде, Антипаюте, Находке, Газ-Сале. В год по всему муниципалитету производят в общей сложности 700 тонн хлеба, — уточнила Татьяна Голышева.

Как нам удалось узнать, в райцентре есть возможность выпекать хлеб на современном оборудовании. Так что без главного продукта тазовчане не останутся.

Ирина Кашубара
Фото автора