Общественно-политическая газета Тазовского района ЯНАО Издаётся с 3 января 1940 года
08:48 °C
EUR:  USD: 

Категория новостей: АПК

Спрос превышает предложение

Продукция из диетической оленины, произведённая в цехе по переработке мясной продукции сельхозкооператива «Тазовский», пользуется невероятным спросом. За три месяца работы тазовчане распробовали колбасы и копчёное мясо настолько, что теперь всё это не задерживается на прилавке дольше нескольких часов. Первую продукцию работники СПК «Тазовский» произвели буквально за неделю до конца 2022 года, чтобы порадовать тазовчан деликатесами из диетической оленины к новогоднему столу. Тогда в цехе производили четыре вида колбас и столько же видов мяса оленя холодного копчения. За это время ассортимент продукции увеличился практически вдвое, и в ближайшее время тазовчан ждут очередные новинки. - Сегодня мы выпускаем восемь видов колбас, которые отличаются друг от друга специями, диаметром и размером оболочки, а также степенью измельчения фарша, то есть рубленое мясо - это ветчина, мелкоизмельчённое - сардельки, «Таллиннская», «Краковская», добавилась ещё «Тазовская». Теперь мы выпускаем два вида ветчины, они отличаются набором специй, размерами кусочков мяса и внешним видом. Вся продукция варёно-копчёная, так как аппарата для вяления мяса в цехе пока нет. К копчёной продукции добавились полуфабрикаты - тефтели, котлеты, пельмени и суповые наборы из оленины, - говорит технолог мясной переработки СПК «Тазовский» Алексей Самохвалов. Технолог постоянно экспериментирует с мясом и субпродуктами, придумывая новые виды продукции. Так, совсем скоро на прилавках появятся изделия из печени оленя и не только. - Уже пробовали готовить паштет из оленьей печени и печёночную колбасу. На Слёте оленеводов планируем угощать гостей праздника шашлыком из оленины. Чтобы мясо было нежным и сочным, приобрели специальный аппарат для быстрого и простого маринования различных видов мяса. Попробуем продавать готовую продукцию: будем мариновать оленину, фасовать её в вакуумную упаковку и продавать в замороженном виде. Также в планах - изготовление купатов. Ещё одно лакомство для любителей мяса - фаршированные блинчики. Оленины у нас достаточно, блины будем выпекать сами, специальные электрические блинницы уже заказали, - делится планами председатель сельхозкооператива «Тазовский» Алексей Рожков. Сегодня в цехе работают 5 человек, на такой объём этого достаточно, отмечает руководитель предприятия. В СПК признаются: не ожидали, что спрос на их продукцию будет таким - колбасы и копчёное мясо разлетаются с прилавка магазина как горячие пирожки. С начала работы цеха за пределы района не вывезли ещё ни одной партии, хотя планы такие есть. - Мы не думали, что будет такой спрос на колбасы! Сегодня до обеда в магазин отправили 2 ящика копчёных рёбер, после обеда звонят, говорят: «Закончились, везите ещё». Нам уже тесно в этом помещении. Консервный цех тоже используется по максимуму, там производим тушёнку, которая также пользуется спросом. Каждый день производим по 750 банок, для этого ежедневно нужно перерабатывать полтонны мяса. Мы заготовили 640 тонн оленины, планируем больше половины этого объёма переработать здесь. Сейчас у нас основная часть сырья уходит в тушах. Хотим разделывать их, упаковывать в гофротару, чтобы поставлять, например, в учреждения социальной сферы мясо уже в переработанном виде, - уточняет Алексей Рожков. Переработка местной продукции становится новым трендом. Сегодня в райцентре, кроме цеха по переработке оленины СПК «Тазовский», работают ещё несколько производителей, насыщая местный рынок и другие регионы продукцией из оленины и тазовской рыбы. - Переработкой сельскохозяйственного сырья занимаются компания «Ямал экспорт» Николая Портянко, где производят мясную и рыбную продукцию. Есть индивидуальные предприниматели, которые занимаются переработкой местной продукции, - они тоже разнообразят рынок, обеспечивая продовольственную безопасность, - поясняет начальник управления по делам коренных малочисленных народов Севера и агропромышленного комплекса администрации Тазовского района Прокопий Тэсида. - Если говорить о цехе переработки СПК «Тазовский», он открылся недавно и уже показывает хорошие результаты. Это продукция глубокой переработки, она востребована и оценена по достоинству. Мы стремимся к тому, чтобы переработка местного сырья развивалась, цех расширялся. На Слёте оленеводов, который состоится в Тазовском 1 и 2 апреля, тазовчане и гости посёлка смогут не только увидеть, но и купить продукцию местных производителей, в том числе и СПК «Тазовский», который планирует представить всю линейку производимой продукции - от мороженного мяса и полуфабрикатов до колбас и шашлыков. Автор: Ольга Ромах, Роман Ищенко (фото)
Читать далее

Весенние заботы оленеводов

В Тазовском районе 28 февраля начался первый этап вакцинации северных оленей против сибирской язвы. Одними из первых прививочную кампанию начали ветеринары совхоза «Антипаютинский». Сейчас у оленеводов совхоза «Антипаютинский» жаркая пора - в общественном и совместно выпасаемых стадах предприятия проходит вакцинация оленей против сибирской язвы. В помощь местным зоотехникам направлен ветеринарный фельдшер антипаютинского участка Тазовского отдела Новоуренгойского центра ветеринарии. Всего в совхозе работают три прививочные группы. Сегодня в восьми оленеводческих бригадах сельхозпредприятия почти 8 000 оленей общественного поголовья и порядка 12 000 совместно выпасаемого. Исходя из практики прошлых лет, работа по вакцинации на предприятии будет завершена к концу марта. После чего стада отправятся на отельные пастбища готовиться к важному событию - отёлу. - В общественных стадах выпасаются 7 716 оленей, из них 56 процентов - это маточное поголовье. Чтобы увеличить численность оленей за счёт приплода, необходимо увеличить долю важенок до 60 процентов, но пока это не получается сделать. Виной всему несколько факторов: слабая упитанность маточного поголовья к моменту отёла, большое количество хищников, особенно бурых медведей, песцов и росомах. Росомахи могут охотиться не только на телят, но и на взрослых оленей. Песцы тоже наносят серьёзный вред новорождённым оленям, естественных врагов у них нет. Сейчас главное - чтобы погода не принесла сюрпризов, и так в последние недели снега стало больше. Мы, конечно, следим за животными, ежегодно приобретаем 10 тонн комбикорма и 6 тонн минеральной соли. Подкармливать начинаем в конце марта, если стада истощённые, - отмечает директор совхоза «Антипаютинский» Алексей Салиндер. В прошлом году лето было результативным для отрасли: дождливым, нежарким, практически не было гнуса, поэтому упитанность у животных хорошая. Это показала и заготовительная кампания. Антипаютинское сельхозпредприятие планировало сдать 90 тонн мяса, для этого на убойный комплекс привели около 2 700 оленей, а забили на 200 голов меньше. Средний вес животных составил 36 килограммов, что больше обычных показателей в среднем на 6-8 килограммов. Не так хорошо дела обстоят с рыбалкой, которая до недавнего времени была существенным подспорьем для совхоза. Если ещё несколько лет назад бригады осваивали квоту в 250 тонн, то сейчас план уменьшили до 70 тонн. Рыбы мало, говорят рыбаки, с начала года добыто меньше 10 тонн. Автор: Мария Демиденко, фото из архива СЗ
Читать далее

Ветеринары готовятся к вакцинации оленпоголовья

В последний день февраля в Тазовском районе стартует кампания по вакцинации северных оленей против сибирской язвы. На первом этапе ветеринары планируют привить порядка 50 000 животных. Основная часть подготовительных работ уже завершена: составлены маршруты передвижения прививочных бригад, сформирован план вакцинации, уточнены места нахождения оленеводов частного сектора. Традиционно на первом этапе все передвижения прививочных бригад происходят с использованием наземного транспорта. - На 28 февраля запланирован выезд на межселенную территорию. В район Ямбургского месторождения планируем направить 5 прививочных бригад из Тазовского филиала, одна бригада выдвинется туда из Нового Уренгоя. Ещё две бригады специалистов будут работать в районе посёлка Тазовского и вдоль зимника на Мессояху, чтобы охватить частное поголовье, выпасаемое в Тазовской и Находкинской тундре. Кроме того, на первом этапе планируем вакцинировать оленей индивидуального предпринимателя в Антипаютинской тундре - это ещё одна группа ветспециалистов. В совхозе «Антипаютинский» общественное и совместно выпасаемое стада будут прививать местные специалисты, им в помощь направим фельдшера из Антипаюты, - поясняет начальник тазовского филиала Новоуренгойского центра ветеринарии Юрий Гультяев. На первый этап у ветеринаров ровно месяц - 28 марта они планируют завершить работу по вакцинации. Дальше в стадах начнётся горячая пора - отёл. В середине июня стартует второй этап вакцинации против сибирской язвы. Он будет длиться, пока специалисты не достигнут плановых показателей и не привьют 190 тысяч оленей. Параллельно ветеринары будут проводить работы по биркованию оленпоголовья. Автор: Людмила Александрова, фото из архива СЗ
Читать далее

В «Тазагрорыбпроме» продолжается зимняя рыбалка

Зимний промысел ведётся на пяти участках в районе Тазовской губы. Всего планируется добыть 40 тонн рыбы. Зимняя рыбалка в ООО «Тазагрорыбпром» делится на два этапа - конец и начало календарного года. К путине на предприятии приступили в ноябре прошлого года, а уже к 15 декабря рыбаки были вынуждены остановить лов, так как рекомендованные объёмы рыбы к этому моменту уже были добыты. Возобновился лов 13 января. - На пяти участках в районе Тазовской губы, в том числе на Халмер-Яхе и Белых Ярах ведётся индивидуальный лов рыбы. Работают около 20 человек, которые проживают возле Антипаюты. В конце 2022 года в общей сложности было добыто 27 тонн. Сейчас мы вновь получили разрешение на добычу биоресурсов. За январь пока предварительно поймали 3 тонны рыбы, но эта цифра увеличится. Приёмщики находятся на местах лова, актуальные данные будут после их возвращения, - рассказал директор ООО «Тазагрорыбпром» Сергей Саньков. Пока в основном в сети попадается, так называемая «чёрная» рыба: щука, налим, язь, плотва. Ориентировочно зимняя путина продлится до апреля. По опыту прошлых лет в начале календарного года предприятие добывает порядка 40 тонн. - Что касается летнего промысла, в настоящий момент решается вопрос по квотам. Все необходимые документы мы подали. Есть информация, что квоты на добычу сырка и пыжьяна будут увеличены. С другой стороны, есть приказ Министерства сельского хозяйства о внесении изменений в Правила рыболовства, по которому в период с 10 по 31 августа лов с использованием неводов на реке Таз должен быть при- остановлен. А за это время мы добываем до 30 процентов от нашей годовой квоты. Я озвучил эту проблему в округе, был отправлен запрос в Тюменский филиал Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, чтобы специалисты дали оценку состояния численности сырка и пыжьяна в Тазу. Ждём, как разрешится ситуация, - пояснил Сергей Саньков. Автор: Андрей Аркадьев, Фото из архива СЗ
Читать далее

Заготовительная кампания завершилась

Тазовские аграрии подводят итоги кампании по заготовке оленины. В этом году она началась в середине ноября и проводилась на четырёх площадках. В целом по району планировалось заготовить 646 тонн. 24 декабря завершилась заготовка мяса северного оленя на убойных комплексах в Тазовском и в Антипаюте. Чуть раньше закончились работы в Гыде и Антипаютинской тундре на мобильном комплексе общества «Ажаар», где предприниматель закупил у оленеводов частного сектора 115 тонн оленины. Основным же заготовителем оленины в районе остаётся общество «Тазовские олени». Предприятие осуществляло убой на двух комплексах - в Гыде и Антипаюте. Основная нагрузка пришлась как раз на антипаютинский убойник: из запланированного объёма в 646 с половиной тонн 340 заготовили там, ещё 80 тонн оленины лежит в морозилках гыданского убойного комплекса. - Летом мы отремонтировали все комплексы, закупили дополнительное оборудование, для работы ветеринарных специалистов к убойнику в Антипаюте провели интернет, чтобы они могли оперативно заносить информацию в систему «Меркурий». План по заготовительной кампании выполнили на 100 процентов. В общей сложности на комплексах работали 100 человек - этого достаточно, чтобы обеспечить весь цикл производства. Упитанность животных в этом году хорошая, лето было не жаркое и не засушливое - то, что нужно, чтобы олени подошли к убою в оптимальном состоянии. Мясо качественное, процент выбраковки - на уровне прошлых лет. Все животные прошли вакцинацию и были с индивидуальными бирками, - рассказывает директор ООО «Тазовские олени» Алексей Рожков. Сельхозкооператив «Тазовский» в эту кампанию заготовил 105 тонн оленины: 80 тонн из собственных стад и 25 - от общинников и частников. Реализация оленины, впрочем, как и производство полуфабрикатов, началась практически сразу, как только на склад поступила первая партия мяса. Главная задача предприятия - насытить мясом внутренний рынок и обеспечить бесперебойную работу цеха по производству тушёнки и недавно начавшего работу цеха по переработке оленины. Автор: Людмила Александрова, Роман Ищенко (фото)
Читать далее

Главное — насытить мясом местный рынок

В районе продолжается заготовка оленины. Планируется, что всего будет получено более 640 тонн мяса. Здоровые животные Заготовительная кампания в районе началась в середине ноября. А в начале декабря на убойный пункт СПК «Тазовский» в районном центре пришла уже третья бригада оленеводов. Работа по заготовке оленины идёт слаженно. Специалисты предприятия всегда стараются организовать подход бригад так, чтобы и оленеводы не теряли время зря, и сам убойный пункт не простаивал. Иногда свои коррективы вносит погода - метели и сильные морозы могут нарушить график. Но пока в этом году всё идёт по плану. В общей сложности на всех убойных пунктах района - в Тазовском, Антипаюте и Гыде - трудятся более 100 человек. Одну из главных ролей в процессе заготовки играют ветеринары. Именно они должны определить, насколько мясо каждого животного соответствует санитарным нормам. - Обращаем внимание в первую очередь на заболевания, отмечаем, если были случаи травматизма у животных. Пока, можно сказать, что олени в целом здоровые. Из-за жаркого лета телята недостаточно упитанные, но взрослые особи по весу нормальные, - отметил ветеринар Александр Ляхов. Мясо хорошего качества По состоянию на начало декабря через убойный пункт в Тазовском прошли уже 980 животных - это 30 тонн мяса. - Всего в Тазовском планируем заготовить 105 тонн оленины. Если не подведёт погода, то, думаю, к 20 декабря в районном центре мы закончим заготовительную кампанию. По Антипаютинской тундре план составляет 340 тонн, по состоянию на 1 декабря забили 2 900 голов, соответственно заготовлено 110 тонн, в Гыде забили 530 голов - заготовлено 32 тонны оленины из 80 запланированных. Завершить работу по заготовке мяса планируем в Гыде 10-12 декабря, в Антипаюте - в последнюю декаду декабря. В целом мясо хорошего качества, большая часть - первой категории. Да, животные средней упитанности, но нельзя сказать, что это плохо. Хорошо, что болезней в этом году было мало, ветеринарные врачи и зоотехники практически всё лето трудились в стадах: проводили профилактические мероприятия, вакцинацию и биркование оленей, - пояснил председатель СПК «Тазовский», директор ООО «Тазовские олени» Алексей Рожков. Заработать на новую технику В северных поселениях на убойные пункты гонят свои стада оленеводы-частники. В Тазовском же основная масса животных - это стада местного сельскохозяйственного кооператива. Бригадир СПК «Тазовский» Александр Тэсида каслает в районе Ванкорского месторождения на границе с Красноярским краем. - Это примерно 220-250 километров от Тазовского, неделю мы сюда шли. Пригнали 350 голов совхозного стада и больше тысячи оленей своих, личных. Решили продать мясо, чтобы заработать, - технику надо обновить. Быки у нас килограммов на 70 выходят, а в среднем, если брать всё стадо, килограммов по 50 мяса с каждого оленя получается. Самое сложное при забойке - как раз составить чёткий график, чтобы бригады не простаивали, у нас 8 бригад. Думаю, ещё два дня, и закончим, и сразу следующая бригада зайдёт на убойный комплекс, - рассказал оленевод. И жителям, и объектам соцсферы В общей сложности в убойную кампанию 2022 года в Тазовском районе планируется заготовить 646 тонн мяса, это почти на 200 тонн больше, чем в 2021 году. Основными потребителями станут именно тазовчане. - В первую очередь мы стараемся насытить местный рынок. Реализация оленины уже идёт во всех поселениях. Например, в районном центре со склада СПК «Тазовский» мы продаём мясо 1 категории по 270 рублей за килограмм, 2 категории - по 250 рублей. Кроме этого, мы осуществляем поставку мяса в детские сады, школы-интернаты, учреждения здравоохранения, - рассказал Алексей Рожков. Хорошая поддержка 2 декабря на убойном комплексе в Тазовском побывал Глава района. После знакомства с технологическим процессом Василий Паршаков отметил важность оленеводства для района. - Сельское хозяйство - это традиционная для нашего района отрасль, в приоритете, конечно, рыбодобыча и оленеводство. Напомню, что всего у нас в районе выпасается 250 тысяч голов, из них 220 тысяч - это олени частного сектора. И убойная кампания для коренного населения, тех, кто занимается оленеводством, это важное событие, так как люди могут заработать. Особенно это касается оленеводов-частников. А принятое несколько лет назад Губернатором Ямала решение об увеличении цены на мясо стало хорошей поддержкой как всей отрасли в целом, так и тазовских оленеводов, - подчеркнул Глава района Василий Паршаков. После того, как завершится заготовительная кампания, в СПК «Тазовский» бросят все силы на изготовление собственной продукции из оленины - полуфабрикатов и тушёнки. Автор: Константин Коков, Роман Ищенко (фото)
Читать далее

В районе продолжается заготовка оленины

Заготовительная кампания в этом году началась в середине ноября. В настоящее время убойные пункты работают в Тазовском, Антипаюте и Гыде. - В Тазовском из планируемых 105 тонн уже заготовлено 30 тонн мяса. По Антипаютинской тундре план составляет 340 тонн, по состоянию на 1 декабря заготовлено 110, в Гыде - 32 тонны оленины из 80 запланированных. В общей сложности на всех убойных пунктах трудятся более 100 человек. Завершить работу по заготовке мяса, если не подведёт погода и бригады вовремя будут пригонять стада, в Гыде планируем 10-12 декабря, в Тазовском - 20 декабря, в Антипаюте - в последнюю декаду декабря, - пояснил председатель СПК «Тазовский», директор ООО «Тазовские олени» Алексей Рожков. На всех убойных пунктах работают ветеринарные специалисты, которые проверяют животных на заболевания и оценивают их упитанность, присваивая мясу соответствующую категорию. Как отмечают сами оленеводы, из-за тёплого лета не все телята, родившиеся в этом году, успели набрать достаточный вес. В основном заготавливается мясо первой категории. Его уже могут приобрести жители района. - В первую очередь мы стараемся насытить местный рынок. Реализация оленины идёт во всех поселениях. Кроме этого, мы осуществляем поставку мяса в детские сады, школы-интернаты, учреждения здравоохранения, - рассказал Алексей Рожков. Автор: Константин Коков, Роман Ищенко (фото)
Читать далее

План — заготовить оленины больше

Со дня на день в нашем районе стартует заготовительная кампания. В этом году в ней участвуют три предприятия, работы проводятся на четырёх убойных комплексах. Подготовка к новой заготовительной кампании на сельхозпредприятиях и в частных оленеводческих стадах начинается практически сразу после завершения предыдущей. Уже в начале года формируется план работы по проведению ветеринарных мероприятий, в том числе вакцинации северных оленей против сибирской язвы и биркованию. - В этом году кампанию по вакцинации северных оленей против «сибирки» мы завершили практически на месяц раньше. Основную роль сыграла заинтересованность оленеводов в заготовке мяса и допуск на убойные пункты только меченных животных, прошедших вакцинацию. Благодаря тому, что на месяц раньше завершили основную прививочную кампанию, осталось время для проведения противобруцеллёзных мероприятий и на обработку против подкожного овода, - отмечает начальник управления по работе с населением межселенных территорий и традиционными отраслями хозяйствования администрации района Прокопий Тэсида. В октябре в общественных и частных стадах проводился просчёт оленей и формирование убойного стада. К ноябрю составлены графики подгона животных к убойным пунктам. В этом году основным заготовителем оленины остаётся общество «Тазовские олени». Предприятие будет осуществлять убой на двух комплексах - в Гыде и Антипаюте. Основная нагрузка, говорят специалисты, приходится как раз на антипаютинский убойник: из запланированного объёма в 646 с половиной тонн 370 будет заготовлено там. - На убойный комплекс завезено 60 тонн дизельного топлива, этого должно хватить для обеспечения бесперебойной работы комплекса и холодильного оборудования. Летом отремонтировали кораль и полы в самом помещении, приобрели пластиковые поддоны в холодильники для хранения мясной продукции. Провели интернет, чтобы оперативно заносить информацию в систему «Меркурий». На всех убойных комплексах в преддверии забойки провели санитарную обработку. Бригады специалистов, которые будут работать на комплексах, находятся в сёлах. Готовность стопроцентная! Уже заключён договор с совхозом «Антипаютинский» на закуп 90 тонн оленины, предоплату сделали в размере 50 процентов. С частниками механизм отработали в прошлом году: по факту подгона животных заключаем договор и сразу же рассчитываемся, - поясняет директор ООО «Тазовские олени» Алексей Рожков. Учитывая постоянно растущие плановые показатели по заготовке мяса, в этом году для нужд убойного комплекса в Антипаюте за счёт местного бюджета приобретена дизельная электростанция мощностью 320 киловатт и две холодильно-морозильные установки на базе сорокафутовых контейнеров. Генератор уже установлен, проведены пусконаладочные работы, старый агрегат отремонтирован и останется в качестве резервного источника питания. Кроме общества «Тазовские олени», заготовкой оленины будет заниматься сельхозкооператив «Тазовский» на собственном убойном комплексе, расположенном в районном центре, - в планах предприятия заготовить 105 тонн оленины. Также в Антипаютинской тундре будет задействован мобильный комплекс общества «Ажаар», там планируется закупить 120 тонн оленины у оленеводов частного сектора. Заготовительная кампания начнётся в Антипаюте 15 ноября, примерно в это же время первые стада подойдут к гыданскому убойному комплексу. В Тазовском старт - ориентировочно 15-20 ноября. Как говорят специалисты, всё будет зависеть от погодных условий. Ведь чтобы оленеводы смогли беспрепятственно подогнать к убойным комплексам стада, нужно чтобы все водные преграды основательно промёрзли. И был снят запрет выхода на тонкий лёд. Автор: Ольга Ромах, фото из архива СЗ
Читать далее

Награды нашли героев

Заслуженные награды получили 20 работников самого крупного в районе рыбодобывающего предприятия. Свой профессиональный праздник они встречали на производстве: на рыбоугодиях, в цехе переработки, за рулём катера, зная, что их труд не останется незамеченным. В пятницу в «Тазагрорыбпроме» состоялось награждение работников предприятия. - Поздравляю вас с профессиональным праздником - Днём сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. У вас был важный период - осенняя путина. Желаю, чтобы зимняя рыбалка прошла удачно! Всем вам - здоровья и благополучия, а предприятию желаю процветания! - поздравил коллектив Глава Тазовского района Василий Паршаков и вручил заслуженные награды. Обработчица рыбы Оксана Чернова (на фото) удостоена Почётной грамоты Губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа. Такая высокая награда для неё стала приятной неожиданностью. На рыбодобывающем предприятии Оксана трудится с 1999 года. Говорит, работа трудная, но главное - чтобы рыба была. - Основная наша задача - обрабатывать рыбу: перерабатываем, морозим, солим, вялим, коптим. Самое напряжённое время - осень. Путина идёт, ряпушку привозят, мы её перерабатываем. Рабочий день начинается с 8 утра и до позднего вечера - до 12 часов ночи. За день в среднем перерабатываем 15-16 тонн, - говорит обработчица рыбы Оксана Чернова. - Бывали времена, когда 22-23 тонны перерабатывали за сутки, до 2-3 часов ночи работали, особенно на ряпушке. Самый запоминающийся - 2007 год, тогда месяц в таком режиме работали, очень устали, но радовались, что рыбы много! Да и труд наш с годами стал немного легче: раньше тяжёлые тележки катали и брикеты по 20 килограммов замораживали, мы их еле таскали. Сегодня в холодильных установках замораживают брикеты по 10 килограммов. В остальном работа не изменилась. Облегчение условий труда - заслуга в том числе и районных властей, которые поддерживают сельхозпредприятия района. - «Тазагрорыбпром» или Тазовский рыбозавод - одно из старейших рыбодобывающих предприятий на Ямале. Предприятие очень важное, потому что наш район - агропромышленный: у нас выпасается одно из крупнейших в округе стадо оленей, второе направление - рыбодобыча. Оказываем поддержку отрасли каждый год. В этом году, если говорить о «Тазагрорыбпроме», приобрели 10 бударок и лодочные моторы к ним, оказали содействие в ремонте флота предприятия, сейчас должен прийти агрегат шоковой заморозки производительностью 10,5 тонны продукции в сутки, - отмечает Глава Тазовского района Василий Паршаков. Водитель «Тазагрорыбпрома» Мунир Яншин отмечен Почётной грамотой Законодательного Собрания ЯНАО. На предприятии он трудится с 2003 года. Начинал на легковом автомобиле, а спустя три года пересел на УРАЛ. - Возить приходится разные грузы, но в основном, конечно, рыбу. Бывает, отвозим в цех переработки, оттуда уже готовую продукцию забираем или от склада доставляем к конторе, потому что не каждый большегруз может спуститься на нашу базу. А в конце декабря - начале января отправляемся по зимникам в сторону Антипаюты: на факторию Белые Яры и на Халмер-Яху, - рассказывает водитель ООО «Тазагрорыбпром» Мунир Яншин. Такая высокая награда удивила водителя. Говорит, просто всегда старается хорошо делать свою работу, не считаясь со временем. И таких здесь большинство. К профессиональному празднику заслуженные награды получили 20 работников предприятия. Автор: Мария Демиденко, Роман Ищенко (фото)
Читать далее

Осенняя путина подходит к концу

Рыбаки общества «Тазагрорыбпром» завершают осеннюю путину. Как и в предыдущие годы 8 бригад стояли на Мессо и Среднем Мессо, ещё 8 - на Вартаняво. - Рыбалку уже закрыли, можно сказать. Уловы не радуют, на сегодняшний день всего чуть более 200 тонн добыто. Массового хода ряпушки практически не было, причины неизвестны. Сейчас подбиваем итоги, но могу сказать, что везде только небольшие уловы. Сейчас со Среднего Мессо и Вартаняво перебросили рыбаков на 5-6 Пески, вероятнее всего, там тоже не будет массового хода рыбы. Пока обстановка на воде позволяет, будем пробовать другие места, но надежды, честно говоря, практически нет, - прокомментировал ход осенней путины генеральный директор ООО «Тазагрорыбпром» Сергей Саньков. Вернуть рыбаков с промысловых участков руководство предприятия «Тазагрорыбпром» планирует в начале следующей недели. Когда на реках и протоках пройдёт ледостав, начнётся подлёдный лов. Автор: Татьяна Власова, фото из архива СЗ
Читать далее

На 100 тонн рыбы больше, чем в прошлом году

В обществе «Тазагрорыбпром» подвели итоги летней и рассказали о планах на зимнюю путину. В этом году летний промысел завершился позже, чем обычно: с угодий рыбаков закончили перебрасывать только 15 сентября. - Мы задержались на двух угодьях - Надо-Марра и Нямгудочи, в связи с тем, что в этом году рыба поздно пошла. Квоты были, поэтому рыбаки стояли пока шёл лов. Основной ход рыбы начался в середине августа. В целом летняя путина завершилась неплохо, добыто 734 тонны. По сравнению с прошлым годом - увеличение почти на 100 тонн. План, который стоял, мы выполнили. Работали 16 бригад - это порядка 170 рыбаков. На Надо-Марра и Нямгудочи бригад стояло больше - на этих песках всегда радуют уловы. Кроме того, рыбачили на Харбее, Новеньком и Маяк-Марра, - пояснил генеральный директор ООО «Тазагрорыбпром» Сергей Саньков. Рыбу, добытую в летнюю путину, реализуют не только местным покупателям, но и постоянным партнёрам из Тюмени, Салехарда, Тарко-Сале, Омска и Оренбурга. За зимнюю путину, планируют на предприятии, добыть порядка 120 тонн рыбы. - Как и последние годы, зимой будем задействовать рыбаков, которые проживают в районе Антипаюты, и желающих из Находки и с 5-6 Песков. На зимний промысел много затрат, поэтому привлекаем рыбаков с близлежащих территорий, - подчеркнул Сергей Саньков. Специалисты отмечают, что зимой в сети в основном попадают сырок, пыжьян, щёкур, налим и щука. Автор: Татьяна Власова, фото из архива СЗ
Читать далее

Поддержка тазовских аграриев

Новые лодки, генераторы и морозильные установки получат тазовские сельхозпредприятия от муниципалитета. У рыбаков «Тазагрорыбпрома» началась осенняя путина, в ходе которой предприятие сможет использовать новые промысловые лодки «Камчатка», приобретённые за счёт местного бюджета. Из 13 лодок 10 уже отправили на рыбоугодия предприятия, остальные три получат тазовские общины. Кроме этого, в рамках поддержки предприятий агропромышленного комплекса за счёт средств районного бюджета приобретены две холодильно-морозильные установки в корпусе 40-футовых контейнеров, каждая вместимостью 20 тонн, и семь дизель-генераторов разной мощности. Обе морозилки и генератор мощностью 320 киловатт предназначены для предприятия «Тазовские олени», а точнее - для убойного комплекса в Антипаюте. Остальные генераторы будут обеспечивать бесперебойное энергообеспечение тазовских факторий и заменят устаревшие установки. - Генератор мощностью 150 киловатт в среду отправлен на 5-6 Пески. Установка мощностью 60 киловатт предназначена для фактории Юрибей, но поскольку эта фактория - одна из крупных и отдалённых, для резерва туда же будет отправлен ещё один агрегат мощностью 30 КВт. Гыданскую факторию Танамо обеспечат 100-киловаттной установкой. Дизель-генератор на 30 КВт приобретён для фактории Харвута, а на Мессо поставят 16-киловаттную установку. Сейчас навигация практически завершена, поэтому 5 генераторов будут отправлены в зимний период наземным транспортом, - сообщил заместитель начальника управления по работе с населением межселенных территорий и традиционными отраслями хозяйствования администрации района Андрей Бушуев. На приобретение товарно-материальных ценностей для сельхозпредприятий и общин из районного бюджета было выделено более 32 миллионов рублей. Автор: Ольга Ромах, Роман Ищенко (фото)
Читать далее

План на осеннюю путину — 600 тонн ряпушки

В Тазовском районе завершилась летняя путина, сейчас рыбаки общества «Тазагрорыбпром» приступили к осеннему промыслу. - Все рыбаки и несамоходные рефрижераторные суда уже находятся на месте. Как и в предыдущие годы, 8 бригад стоят на Среднем Мессо, ещё 8 - на Вартаняво. Хода ряпушки как такового ещё нет, но мы надеемся на удачный промысел. В резерве есть рыбаки - на случай, если будет ход рыбы на протоке Щучьей, - рассказал генеральный директор ООО «Тазагрорыбпром» Сергей Саньков. В планах у рыбаков за время осенней путины добыть порядка 600 тонн ряпушки. - При условии массового хода рыбы - это выполнимая задача. Были годы, когда мы добывали более 800 тонн, но, бывало, и 300 - всё зависит от хода и погодных условий. Если верить прогнозам, погода для путины благоприятная. Массовый ход, как правило, начинается в первых числах октября и продолжается до 15-18 октября - дольше нет смысла стоять. Сегодня добыто уже порядка 30 тонн ряпушки, в конце недели прибудет первое судно для сбора добытой рыбы и доставки в райцентр. Первая отгрузка будет на Салехардский рыбокомбинат, потому что он уже оплатил 100 тонн ряпушки, - пояснил Сергей Саньков. Отметим, сегодня на промысловых участках для рыбаков есть практически вся необходимая техника: работают 3 скоростных катера, 2 судна типа «Костромич», теплоход «Верный» и 3 НРС. Кроме того, недавно на баланс предприятия поступили 10 моторных лодок «Камчатка» - их приобрели за счет муниципального бюджета. Автор: Татьяна Власова, фото из архива СЗ
Читать далее

Результаты вакцинации радуют ветеринаров

В Тазовском районе завершилась вакцинация поголовья северных оленей против сибирской язвы. В этом году ветеринары перевыполнили план. Второй этап вакцинации оленпоголовья начался 15 июня, продлился он до 22 августа. Прививочная кампания проводилась силами 8 бригад, в которых были задействованы 11 специалистов Новоуренгойского центра ветеринарии и 10 подсобных рабочих. Традиционно к вакцинации привлекали специалистов совхоза «Антипаютинский» и СПК «Тазовский». - В июне прививочные бригады работали в Находкинской, Тазовской и Антипаютинской тундре. В середине июля ветеринаров перебросили на север Гыданской тундры. Работы велись в Евайсалинской тундре - от Салмановского месторождения вплоть до территории Гыданского национального парка, а также в районе Танамо и Гыды. В этом году условия для вакцинации были идеальные: лето выдалось не очень жарким, дождей практически не было. В таких условиях животные лучше переносят вакцину. Не было проблем и с владельцами частных стад: если в предыдущие годы некоторые отказывались, то в этом году отказов не было. Люди понимают, что это необходимо делать, - отмечает ветеринарный врач Тазовского отдела Новоуренгойского центра ветеринарии Евгений Салиндер. В этом году в рамках вакцинации против «сибирки» планировалось привить 187 тысяч животных, в итоге удалось обработать более 189 тысяч оленей, тем самым перевыполнив план. Кроме вакцинации, ветеринары занимались мечением животных. С начала года индивидуальные бирки установили более чем 35 тысячам оленей. 25 августа две бригады ветспециалистов направились на межселенную территорию, чтобы провести отбор проб крови на бруцеллёз. Сейчас как в общественных, так и в частных стадах идёт ветеринарная обработка животных против подкожного овода, этим занимаются сами оленеводы. А в октябре, перед заготовительной кампанией, начнётся просчёт поголовья. Автор: Людмила Александрова, фото из архива СЗ
Читать далее

Рыба рыбака не ждёт

В середине августа журналисты побывали на рыболовецких песках, где предприятие «Тазагрорыбпром» продолжает летнюю путину. 6 утра 18 августа. От рыбозаводского пирса отчаливает катер, у которого на борту вместо названия выведен просто номер - 147. Мы идём на самые дальние рыболовецкие пески, где сейчас рыбачат бригады «Тазагрорыбпрома», - Надо-Марра. Расстояние в 240 километров преодолеваем почти за 12 часов. В нескольких десятках метров от берега стоит несамоходное рефрижераторное судно, куда рыбаки привозят уловы. Здесь занимаются сортировкой и обработкой рыбы. - У нас работает 14 человек: повар, матрос, шкипер, механик, машинист холодильных установок, сортировщики рыбы и разнорабочие. Коллектив опытный, дружный, все свои обязанности знают: есть те, для кого это уже десятая путина. Из Тазовского мы вышли 20 июня, с 25 июня начали работу на 285 километре, потом перебазировались сюда, на Надо-Марра. Рыбы пока не так много, как хотелось бы, но работы всё равно хватает. Начинаем часов в 7-8 утра - и до 1-2 ночи, в зависимости от поступления рыбы. В последние дни за рабочую смену обрабатываем примерно по 4 тонны, - говорит мастер НРС-1 Маргарита Феофилова. Как раз рыбаки привозят очередной улов - всего 250 килограммов рыбы, в основном сырок, но есть несколько щук и налимов. Разговоры на НРС практически сразу смолкают, под современный рэп, звучащий из колонки, сортировщики молниеносными движениями раскидывают рыбу по лоткам. Несколько минут - и очередная партия готова к шоковой заморозке. Пока на НРС ждут следующую бригаду, просим рассказать обо всём процессе одного из работников. - После приёмки и сортировки рыбы мы загружаем её в морозильные камеры, у нас их три - в каждую помещается до 600 килограммов. Шоковая заморозка длится 3 часа, потом фасуем брикеты рыбы по мешкам, - объясняет нехитрый алгоритм разнорабочий Афанасий Пурунгуй. Всего с начала путины на НРС-1 обработали уже более 180 тонн рыбы. К рыбакам на Надо-Марра мы планировали заехать на следующей день. Но рано утром над водной гладью стоял густой туман. Бригады решили начать кидать невод попозже, а мы, чтобы не терять время, отправились вниз по реке в сторону Тазовского - на Нямгудочи. Этот рыболовецкий песок располагается на полпути между райцентром и Надо-Марра. Спустя пять часов хода из-за очередного поворота показались остроконечные чумы, разбросанные по песчаному берегу. Здесь шла обычная тундровая жизнь: хозяйки кололи дрова, развешивали вялиться рыбу, готовили обед, детвора играла, рыбаки по очереди кидали невод. Бригада Руслана Ядне готовилась к своему второму за день притонению. В первый раз в сети попалось примерно 320 килограммов рыбы. - Время у нас тут просто проходит: проснулся, чай попил, сетку кинул, вытянул, чай попил и по-новой. Не важно, дождь или ветер, как говорится, рыба рыбака не ждёт, поэтому работаем в любую погоду. В день по четыре раза по очереди с другими бригадами кидаем невод - с 6 утра до 10 часов вечера. Сейчас если по 300-350 килограммов за одно притонение удаётся выловить - это считается нормально, - говорит рыбак Руслан Ядне. На Нямгудочи все бригады с Находки. Как летняя путина закончится, они немного отдохнут и будут добывать ряпушку. Но пока надо завершить рыбалку здесь с хорошими показателями. В начале летней путины у «Тазагрорыбпрома» случился небольшой недолов по черной рыбе. Это произошло из-за того, что бригады с опозданием на неделю прибыли на рыбоучастки из-за неготовности флота. - Летняя путина в этом году у нас проходит в два этапа. В июле восемь бригад располагались на трёх рыбоучастках в районе Надо-Марра, где шла добыча сорной рыбы. Они добыли порядка 300 тонн: язь - 115 тонн, плотва и щука - по 60 тонн, окунь - 31 тонна, налим - 25 тонн. Сейчас продолжается путина на четырёх рыбоучастках: четыре бригады стоят на Надо-Марра, по три - на Новеньком и Харбее и шесть бригад - на Нямгудочи. Они добывают уже белую рыбу: сначала идёт сырок, за ним пыжьян и потом щёкур. По данным, которые поступили к 24 августа, добыто уже примерно 500 тонн рыбы. План на третий квартал 2022 года, на летнюю путину, по предприятию составляет 790 тонн. Пока рыба идёт - будем продолжать добычу, чтобы закрыть выделенные квоты, - объясняет заместитель директора ООО «Тазагрорыбпром» по добыче Валерий Лырмин. Несколько часов, проведённых на НРС и рыбоугодиях, сполна хватает, чтобы понять, насколько это тяжёлый труд - добывать «живое серебро». Каждый день, несмотря на погоду, кидать невод, тянуть его на берег, надеясь, что уж в этот раз сети будут полны рыбой. В таком режиме бригады «Тазагрорыбпрома» будут жить ещё несколько дней. Планируется, что рыбаков с нижних песков снимут в районе 1 сентября, а с Надо-Марра - 10-15 сентября. Тогда и будут подведены окончательные итоги очередного рыболовецкого сезона. Автор: Константин Коков, фото автора
Читать далее

Читайте также

Соревнования
Искусство бесконтактного единоборства В воскресенье, 18 февраля, в райцентре состоялся первый Чемпионат Ямало-Ненецкого автономного округа по мас‑рестлингу. Участие в бескомпромиссной борьбе приняли более…
Читать далее 26 февраля, 2024
Досуг
Семейные выходные — новая традиция В районном Доме творчества состоялось торжественное открытие Года семьи и детства, а также стартовала акция, призванная сплотить семьи и организовать…
Читать далее 26 февраля, 2024
Образование
Для обмена опытом — в столицу Тазовские учителя, работающие со школьниками в рамках проекта «Класс точных наук», побывали в лучших российских вузах и московской школе. Пятидневную…
Читать далее 26 февраля, 2024
Профессия
Пример для подражания Тазовский архив пополнился личными документами ветерана труда, бывшего педагога и депутата районного Совета Любови Фёдоровны Жуковой Биография Любовь Фёдоровна родилась…
Читать далее 22 февраля, 2024