Активисты проверили школьные столовые

Представители Общественной палаты района и партии «Единая Россия» организовали рейд по проверке питания в столовых школ «Созвездие» и «Полярная звезда.

На этой неделе общественники пришли в школьную столовую, чтобы увидеть, как происходит организация питания учащихся.

— Нам поступали сигналы о питании в школе: были жалобы на посуду со сколами, неубранные столы, грязь. Мы решили оперативно проверить школы на соблюдение всех санитарных требований и на качество питания, — отметила один из инициаторов, исполнительный секретарь Тазовского местного отделения партии «Единая Россия» Мария Панова.

Первый пункт проверки — столовая подростковой школы «Созвездие». С января в центре образования сменился поставщик школьного питания — теперь эти услуги оказывает ООО «Гермес-Ямал». В столовой работают два повара и три кухонных рабочих — как показывает практика, этого недостаточно для организации пяти приёмов пищи на 634 ученика.

— У нас проходят завтраки и обеды после каждого урока. Получается два завтрака и три обеда. Работает бракеражная комиссия, которая ежедневно пробует еду, проверяет санитарное состоя­ние. С новым подрядчиком есть небольшие проблемы, но специалисты стараются наладить процесс, обещают увеличить штат работников. Дети хорошо едят макароны, рыбу, а вот гречку с печёнкой не любят. Супы тоже по-разному: свекольника остаётся много, лапшу съедают, — делится наблюдениями социаль­ный педагог школы «Созвездие» Очир Шургаев.

В центре образования «Полярная звезда» похожая ситуа­ция с нехваткой работников в пищеблоке. Чтобы не допус­кать срыва процесса питания, в школе вынуждены пойти на крайние меры: привлекать старшеклассников к дежурству. Учащиеся помогают кухонным рабочим накрывать столы, расставлять порции.

— Раньше до прихода «Гермес-Ямал» работали шеф-повар, три повара и шесть кухрабочих. Сейчас здесь два повара и четыре кухонных рабочих, но одна на больничном. В январе постоянно менялся коллектив, уезжали-приезжали. Люди новые, многие не знают специфику работы в школьной столовой. Персонал не успевает накрывать столы, но подрядчик считает, что такого количества работников вполне достаточно, — говорит ответственный за питание, заместитель руководителя структурного подразделения «Полярная звезда» Артём Баджурак.

Что касается качества еды, то, по словам сотрудников школы, в целом готовят вкусно. Но нередки случаи, когда не хватает привезённых продуктов. Тогда часть школьников получает на второе, например, курицу, а другие — котлету.

Добавим, что в обязанности подрядчика, который выиграл торги на организацию питания в образовательном учреждении, входит не только приготовление блюд, но и доставка необходимого объёма качественных продуктов.

По итогам общественной проверки столовых, жалобы подтвердились: в «Созвездии» используют посуду со сколами, не все столы чис­т­ые. В «Полярной звезде» посуда целая, но у контролёров появились вопросы к её чистоте.

— Замечания есть, много на что стоит обратить внимание. Сотрудники школ связывают нарушения со сменой поставщика, но это не повод не соблюдать правила. Из нарушений — не вся документация заполнена, некоторые сотрудники пищеблока не соблюдают санитарно-гигиенические правила. По результатам проверки составим акт и направим поставщику и в департамент образования, чтобы взяли на контроль и устранили недочёты в ближайшее время. Пусть лучше не будет накрыта вовремя порция, чем с грубым нарушением санитарных норм, которые могут повлечь инфекцию, — подводит итоги Мария Панова.

Недели через две общественники планируют прий­ти в школьные столовые с повторным рейдом, чтобы проверить устранение нарушений.

Евгения Соловьёва
Роман Ищенко (фото)