Активисты проверили школьные столовые
Представители Общественной палаты района и партии «Единая Россия» организовали рейд по проверке питания в столовых школ «Созвездие» и «Полярная звезда.
На этой неделе общественники пришли в школьную столовую, чтобы увидеть, как происходит организация питания учащихся.
- Нам поступали сигналы о питании в школе: были жалобы на посуду со сколами, неубранные столы, грязь. Мы решили оперативно проверить школы на соблюдение всех санитарных требований и на качество питания, - отметила один из инициаторов, исполнительный секретарь Тазовского местного отделения партии «Единая Россия» Мария Панова.
Первый пункт проверки - столовая подростковой школы «Созвездие». С января в центре образования сменился поставщик школьного питания - теперь эти услуги оказывает ООО «Гермес-Ямал». В столовой работают два повара и три кухонных рабочих - как показывает практика, этого недостаточно для организации пяти приёмов пищи на 634 ученика.
- У нас проходят завтраки и обеды после каждого урока. Получается два завтрака и три обеда. Работает бракеражная комиссия, которая ежедневно пробует еду, проверяет санитарное состояние. С новым подрядчиком есть небольшие проблемы, но специалисты стараются наладить процесс, обещают увеличить штат работников. Дети хорошо едят макароны, рыбу, а вот гречку с печёнкой не любят. Супы тоже по-разному: свекольника остаётся много, лапшу съедают, - делится наблюдениями социальный педагог школы «Созвездие» Очир Шургаев.
В центре образования «Полярная звезда» похожая ситуация с нехваткой работников в пищеблоке. Чтобы не допускать срыва процесса питания, в школе вынуждены пойти на крайние меры: привлекать старшеклассников к дежурству. Учащиеся помогают кухонным рабочим накрывать столы, расставлять порции.
- Раньше до прихода «Гермес-Ямал» работали шеф-повар, три повара и шесть кухрабочих. Сейчас здесь два повара и четыре кухонных рабочих, но одна на больничном. В январе постоянно менялся коллектив, уезжали-приезжали. Люди новые, многие не знают специфику работы в школьной столовой. Персонал не успевает накрывать столы, но подрядчик считает, что такого количества работников вполне достаточно, - говорит ответственный за питание, заместитель руководителя структурного подразделения «Полярная звезда» Артём Баджурак.
Что касается качества еды, то, по словам сотрудников школы, в целом готовят вкусно. Но нередки случаи, когда не хватает привезённых продуктов. Тогда часть школьников получает на второе, например, курицу, а другие - котлету.
Добавим, что в обязанности подрядчика, который выиграл торги на организацию питания в образовательном учреждении, входит не только приготовление блюд, но и доставка необходимого объёма качественных продуктов.
По итогам общественной проверки столовых, жалобы подтвердились: в «Созвездии» используют посуду со сколами, не все столы чистые. В «Полярной звезде» посуда целая, но у контролёров появились вопросы к её чистоте.
- Замечания есть, много на что стоит обратить внимание. Сотрудники школ связывают нарушения со сменой поставщика, но это не повод не соблюдать правила. Из нарушений - не вся документация заполнена, некоторые сотрудники пищеблока не соблюдают санитарно-гигиенические правила. По результатам проверки составим акт и направим поставщику и в департамент образования, чтобы взяли на контроль и устранили недочёты в ближайшее время. Пусть лучше не будет накрыта вовремя порция, чем с грубым нарушением санитарных норм, которые могут повлечь инфекцию, - подводит итоги Мария Панова.
Недели через две общественники планируют прийти в школьные столовые с повторным рейдом, чтобы проверить устранение нарушений.
Евгения Соловьёва
Роман Ищенко (фото)
Читать далее