Общественно-политическая газета Тазовского района ЯНАО Издаётся с 3 января 1940 года
09:59 °C
EUR:  USD: 

За два часа — 60 пирожных

Получить своё предсказание в воздушном шарике, спеть в караоке, поиграть в «настолки» и сделать кейк-попсы — газ-салинский клуб Fun time вновь собрал друзей.

Свободное пространство для учащейся молодёжи Fun time, напомним, открылось ещё в 2019 году, и с тех пор организаторы периодически собирают школьников в стенах Дома культуры. В конце декабря здесь прошла предновогодняя вечеринка. Главным ярким моментом на ней стал кулинарный мастер-класс: ребятам предложили попробовать сделать популярные пирожные — кейк-попсы. Его провела газсалинка Татьяна Валькина, которая давно увлекается приготовлением различных кондитерских десертов. Она заранее закупила необходимые продукты, испекла бисквит — молодым людям осталось только сделать бисквитные шарики в шоколадной глазури на палочке.

— Вчера испекла два бисквита, на каждый потрачено по 10 яиц и по два стакана сахара. Заранее заказала в кулинарном интернет-магазине специальную шоколадную глазурь пяти цветов: с лимоном, бананом, апельсином, ванилью и черникой. Её по 200 граммов каждого вида, также использовала полкилограмма сливочного масла и почти две банки сгущёнки, — рассказывает рецепт Татьяна Валькина. Из такого количества ингредиентов в итоге получилось 60 пирожных.

Ребята размяли бисквит, слепили шарики и отправили их охлаждаться. Пока взрослые плавили шоколад в микроволновке, школьники нашли себе занятия по интересам. Кто-то пел в караоке, кто-то танцевал или играл.

Когда юные кондитеры закончили украшать бисквитные шарики, пришло время пить чай — это тоже традиция Fun time.

— Наконец-то состоялась наша встреча, первая в этом году! Хотели именно мастер-класс такой провести, чтобы интересно всем было. И это получилось: и девушки, и юноши увлечённо делали кейк-попсы. Обычно на такие мероприятия сценарий не нужен — молодёжь приходит расслабиться, отдохнуть от школьных будней. Я им разрешаю самим выбирать и включать музыку, хотят — танцуют, хотят — играют. Хочется на каждую встречу что-то новенькое, необычное предложить. Вот фотозону сделали с неоновой лампой. Идей много, постараемся проводить такие встречи хотя бы раз в месяц, — рассказывает о планах культорганизатор СДК, автор проекта Fun time Маргарита Хафизова.

Вечеринка удалась: об этом говорили счастливые лица ребят, которые с пользой и интересом провели два часа пятничного вечера.

— Я уже бывал на встречах Fun time, и в следующий раз приду! Здесь весело, нравится с друзьями общаться. Сегодня впервые делал кейк-попсы, в целом, легко. Сложно было, чтобы глазурь красиво легла, а самое лёгкое — шарики лепить, они у меня идеальные получились! — улыбается 15-летний Сергей Родичев. Четыре готовых шарика он захватил с собой угостить семью.

Если Сергей одним из первых слепил пирожные, то Захар Касиян провозился со своими дольше всех. Чтобы шарики получились крепкими и без трещинок, над ними надо потрудиться, уверен 13-летний юноша:

— Ровные шарики сделать сложно, их надо долго разминать и тщательно катать, чтобы не было трещин, и они не развалились. Дома я делаю пирожки, пиццу и пельмени, а вот кейк-попсы впервые попробовал. Несложно, можно и дома делать. Я в Дом культуры почти каждый день хожу, занимаюсь в нескольких кружках. Ещё моё хобби — баскетбол: надо руки подкачать, чтобы куклами тяжёлыми в «Весёлом балаганчике» управлять.

Десятиклассница Заяна Музраева уверена: чтобы такие встречи с друзьями не превратились в обыденность, их надо устраивать не чаще раза в месяц.

— «Фан тайм» интересен тем, что здесь есть разные зоны, и ты можешь заниматься тем, что интересно. Мне, например, очень «настолки» нравятся. Сегодняшний вечер мы провели с пользой и развлечением. Самое интересное, конечно, — это кейк-попсы. Я делала похожие пирожные, но украшение другое было. А тут всё очень просто, даже пятилетний ребёнок справится, если ему, как нам, дать готовые ингредиенты и объяснить технологию. Дома попробую сделать, думаю, это хорошее дополнение к подарку на Новый год, — считает Заяна Музраева.

Отличный сладкий подарок на Новый год или другой праздник может попробовать сделать каждый. Для этого десерта не страшно, если бисквит не получится: в размолотом состоянии с маслом и сгущёнкой, политая шоколадом, любая выпечка будет вкусной!

Автор: Елена Герасимова, фото автора

«Золотой век» для самого северного села

В последние дни 2021 года Глава района Василий Паршаков побывал в северных поселениях муниципалитета — Гыде и Антипаюте, а также посетил факторию Танамо. Программа визита получилась не только насыщенной, но и праздничной.

Консультация в вертолёте

«Борт № 1» с представительной делегацией во главе с Василием Паршаковым должен был вылететь в Гыду рано утром 27 декабря. Однако, как это часто бывает на Севере, погода внесла свои коррективы. Из-за метеорологического прогноза, обещавшего нелётные условия, время вылета сдвинулось на несколько часов. В итоге вертолёт от тазовской земли оторвался только около 11 часов дня. На борту практически всё свободное пространство занимали новогодние подарки для гыданских, антипаютинских и тундровых детей.

Первая остановка — Танамо. На эту факторию, к себе домой, прилетела и мама с новорождённым ребёнком, которая попросила помочь ей добраться к Новому году в родные края, оставив комментарий во время прямого эфира Главы района в социальных сетях. В вертолёте она получила и консультацию от и.о. начальника департамента социального развития администрации района.

— А какой у вас ребёнок? Второй? Тогда вам уже можно подать заявление на получение материнского капитала! Весной, когда приедете в Тазовский, мы вас ждём. Или можете обратиться через портал госуслуг, — рассказала Светлана Бережнова.

Фельдшер — для детей, ветеринары — для животных

Свою встречу с жителями фактории Танамо Глава района начал с приятной миссии — вручил новогодние подарки юным тундровикам, которые в красивых малицах и ягушках собрались в одном из зданий. Всего, как рассказал начальник Управления по работе с населением межселенных территорий и традиционными отраслями хозяйствования администрации Тазовского района Прокопий Тэсида, такие подарки к Новому году получили более тысячи мальчишек и девчонок из Тазовской, Находкинской, Антипаютинской и Гыданской тундры.

Визит главы муниципалитета — это всегда возможность рассказать о том, что волнует тех, кто живёт в окрестностях Танамо.

— Нам бы фельдшера сюда на постоянной основе, детей вокруг много маленьких, они болеют — не всегда удобно выбираться в посёлки, — рассказал агент фактории Анатолий Ядне.

Ещё тундровики выразили недоумение работой ветеринарной службы — не ко всем в этом году добрались специалисты, чтобы провакцинировать и пробирковать оленей. А если не поставлена прививка и нет метки, то, значит, животное не могут принять на убойный пункт.

Продукты есть, топливо подвезут

Что касается самой фактории, то здесь есть всё необходимое, например, дизельная электростанция и магазин, где можно купить продукты первой необходимости.

— Тундровики в основном у нас берут сгущённое молоко, сухари, печенье, вафли, чай. Мы с мужем, он обслуживает дизель, прилетели сюда 20 октября, с тех пор было четыре борта — продукты нам доставляют из Гыды. Хлеб мы сами здесь печём, в неделю примерно 410 булок выпекаем — этого хватает, — объяснила заведующая факторией Любовь Добролежа.

Завершая свой кратковременный визит на Танамо, Глава района пообещал тундровикам взять на контроль все озвученные вопросы и предложения.

— В начале 2022 года на Танамо планируется новый завоз продуктов, а когда откроется зимник, сюда доставят топливо и дрова Оленеводы, которые каслают неподалёку, также просили оказать содействие, чтобы в рамках прививочной кампании 2022 года против сибирской язвы к ним обязательно прибыли ветеринарные специалисты. Конечно, это проблема, что люди хотели сдать мясо, но из-за отсутствия прививок у них не могли его принять на убойном пункте. Мы обязательно разрешим эту ситуацию в 2022 году. В остальном никаких серьёзных вопросов не было. Мы стараемся делать всё возможное, чтобы поддержать тундровое население, — отметил Василий Паршаков.

Подарки — всем!

Полярная ночь в Гыде продолжается уже больше месяца и завершится только в феврале, поэтому когда вертолёт приземлился в самом северном селе района, там было светло только от фар проезжающих машин, уличных фонарей и новогодних гирлянд. Главное, что тепло и светло было в жилых домах, многие из которых были построены в последние годы.

Сделать этот день ещё ярче для многих гыданцев удалось Главе района.

Сначала Василий Паршаков побывал в гостях у тружеников тыла ВОВ. Он вручил новогодние подарки Есимета Яндо, которому в 2021 году исполнилось 90 лет, и Марии Салиндер, 1925 года рождения. Кроме этого, Глава района поздравил талантливых гыданских детей и посетил Лизу Бурико. И если девочка была очень рада подаркам и даже прочитала своё новое стихотворение, то трёхцветная шотландская вислоухая кошка Вия, которую пару лет назад подарил Губернатор Ямала Дмитрий Артюхов, к такому вниманию была не готова — спряталась под столом и наотрез отказывалась выходить фотографироваться.

На работу 1 января

Любой визит в Гыду — это ещё и возможность для Главы района лично побывать на строящихся объектах. А их здесь хватает. Кажется, что в какую сторону ни пойди, везде встретишь новостройку. Один из самых больших и долгожданных объектов для жителей не только самого села, но и всей Гыданской тундры — это новые спальные корпуса Гыданской школы-интерната на 300 мест каждый. В конце декабря здесь было не так много рабочих — всё-таки новогодние праздники, — но некоторые бригады продолжали трудиться.

— У меня в бригаде работают шесть человек, мы занимаемся монтажом сэндвич-панелей. Все материалы есть, работаем по графику. 31 декабря у нас будет сокращённый рабочий день, а уже 1 января вновь выйдем на объект, — пояснил бригадир монтажников Жомарт Мусайбеков.

Ведутся работы и ещё на двух объектах — участковой больнице на 35 посещений в смену и спортивном зале площадью более 700 квадратных метров.

— На спортзале мы сейчас проводим монтаж внутренних инженерных систем, отопления, занимаемся проводкой. Также приступили к укладке чистовых полов. На больнице мы закончили свайное основание, приступаем к устройству оголовников металлического ростверка, — рассказал Алексей Попенко, руководитель Гыданского строительномонтажного предприятия «Строитель», которое и возводит оба объекта.

«Урожайный год»

Но эти все объекты — дело пусть и близкого, но всё же будущего. О том же, что уже сделано, рассказал глава администрации поселения Олег Шабалин:

— 2021 год для нас, можно так выразиться, выдался урожайным. В селе были капитально отремонтированы два участка дорог, обустроили три площадки в рамках реализации национального проекта «Формирование комфортной городской среды». На стадии завершения строительство спортивного зала, бани — так что это, действительно, был удачный год для Гыды. И в целом, я считаю, если например, сравнивать с другими северными поселениями Ямала, у нас идёт «золотой век». За последние 10 лет в селе столько всего сделано, построено, что нам уже приходится расширять границы поселения для реализации новых проектов.

Об этом же говорил и Глава района на встрече с гыданцами, которая прошла в актовом зале школы-интерната сразу после награждения местных талантов.

— Гыда — это прекрасный пример того, как на самом севере Ямало-Ненецкого автономного округа, можно создавать для жителей комфортные условия. В селе продолжается строительство жилья, в 2022 году мы должны здесь сдать дом на 80 квартир. Возводится спальный корпус, начато строительство участковой больницы. И выражу общую от всех жителей Гыды благодарность Губернатору Ямала Дмитрию Андреевичу Артюхову за то, что в 2022 году здесь начнутся работы по строительству нового детского сада на 240 мест. Так что позитивные преобразования в Гыде продолжаются, и это не может не радовать! — подчеркнул Глава района Василий Паршаков.

Стать лучше и комфортнее

28 декабря руководитель муниципалитета должен был работать в Антипаюте, но из-за капризов погоды пришлось задержаться в Гыде ещё на один день, который Василий Паршаков посвятил общению с жителями и обсуждению дальнейших планов развития села с главой администрации Гыды и руководителями местных предприятий и организаций.

В итоге в Антипаюту удалось вылететь 29 декабря. Короткий световой день позволил здесь побывать только в строящемся жилом доме.

— Один 30-квартирный жилой дом мы уже сдали в 2021 году, второй, где 27 квартир, планируем сдать в конце января 2022-го. Там сейчас завершается внутренняя отделка, — пояснил начальник участка ООО «Специализированный застройщик «Спецстройинвест» Владислав Ипатенко.

Главное, на что обратил внимание во время осмотра квартир Глава района, — система отопления.

— Людям должно быть тепло в наши длинные заполярные зимы, поэтому этот вопрос всегда стоит на особом контроле, — отметил Василий Паршаков. Подрядчик в свою очередь пояснил, что дом подключен к центральному отоплению, а внутри есть бойлерная, которая распределяет тепло по квартирам, так что никаких проблем возникнуть не должно.

Трёхдневный рабочий визит Главы района в северные поселения включил в себя множество мероприятий — встречи с жителями, осмотр объектов, новогодние поздравления. В следующий раз Василий Паршаков побывает в Гыде и Антипаюте уже в 2022 году. И ко времени этой поездки поселения должны ещё немного измениться — стать лучше и комфортнее для проживания.

Автор: Константин Коков, фото автора