На прошлой неделе тазовские общественники проверили несколько магазинов в райцентре. Итог: замечания по ценникам, просроченным товарам и правилам продажи. Представители общественных организаций хи партии «Единая Россия» проводят подобные рейды ежеквартально. В первый раз контролёры проверили сетевые магазины, сейчас внимание уделили ещё и индивидуальным предпринимателям. Рейд начали с «Магнита» на улице Северной: от покупателей поступали жалобы на наличие продуктов с истёкшим сроком годности. Здесь общественники обнаружили охлаждённую курицу, у которой срок годности истекал в день проверки, и упаковки с разбитыми некачественными яйцами. Сотрудница магазина сразу же убрала с витрин дефект­ную продукцию, которую обнаружили проверяющие. Дальше общественники заехали в два частных магазина: «Забава» и «Кедр». В магазине «Забава» сразу же обратили внимание на мясную продукцию в вакуумной упаковке. Срок годности у всего завоза истёк три дня назад. Замороженное куриное мясо пора было утилизировать неделю назад. На несколько месяцев оказался просрочен кофе, корм для кошек, печенье. У общественников возникли вопросы к импортной продукции, на которой нет ярлыка на русском языке: название, состав и сроки годности указаны только на китайском. Замечания продавцы также получили по поводу отсутствия ценников и относительно электронных сигарет и испарителей: по закону подобные товары должны находиться в закрытой витрине. - Сегодня всю просрочку уберу, ничего не останется. Доверял поставщику, не проверил сроки. Нет времени проверить каждый товар. Ценники напечатаем, всё исправим, - пообещал владелец магазина «Забава» Джавид Мамедов. Магазин «Кедр», который расположен недалеко от подростковой школы, неприятно поразил общественников. Просроченные товары обнаружились практически в каж­дой категории - от замороженной курицы до овощной консервации и кондитерских изделий. Рекордсменом по истёкшему сроку годности в этой торговой точке стал чай, который должен был быть реализован ещё три года назад. Проверяющие обратили внимание на соседство натурального мороженого с продукцией, содержащей заменитель молочного жира. По закону такие продукты нужно выставлять отдельно, чтобы покупатель мог сделать осознанный выбор: купить мороженое с заменителем молочного жира или без. Для продуктов с заменителями часто используют ценники другого цвета или на них делают дополнительную заметную отметку. В «Кедре» всё мороженое хранится в одной морозилке. - В этот раз решили проверить частные магазины, и оказалось, что в них ситуация гораздо хуже, чем в сетевых. Смотрели сроки годности, сертификацию, товарное соседство. Мы показали все найденные нарушения продавцам и владельцам торговых точек, те пообещали исправить. Через неделю придём проверить, насколько добросовестно они отнеслись к нашим замечаниям, - отметила исполнительный секретарь Тазовского отделения партии «Единая Россия» Мария Панова. - Члены районной Общественной палаты всегда принимают участие в рейдах по магазинам. В этот раз больше всего поразили частные магазины, в которых очень много просроченных продуктов, в том числе и тот что, покупают дети. В сетевых магазинах, конечно же, более тщательно подходят к этому вопросу. К тому же можно проверять товары через приложение «Честный знак», так вы уже точно не натолкнётесь на продукцию ненадлежащего качества, - поделилась мнением председатель Общественной палаты Тазовского района Елена Меркурьева. Самый надёжный способ уберечь себя и семью от употребления некачественной или просроченной продукции - собственная внимательность при покупке товара. А с 2024 года к ней добавилась ещё и государственная система маркировки «Честный знак». Для проверки товара нужно скачать приложение с таким же названием. - С помощью приложения «Честный знак» любой покупатель может не только проверить товар на качество и срок годности, но и пожаловаться на торговую точку в случае, если ему продали некачественный или небезопасный товар. Информация об этом через систему маркировки поступает напрямую в контрольно-надзорные ведомства. Для этого необходимо на главной странице приложения нажать на вкладку «Сообщить о нарушении» и выбрать тип нарушения из открывшегося перечня. Например, просроченный товар в продаже. Заполняем форму уведомления о нарушении, где указываем название торговой точки с адресом, нарушение и прикладываем фотографии продукции и кассового чека. Если вы не покупали товар, жалобу можно отправить без фотографии чека. Также можно сообщать и о других нарушениях: если на продукте нет кода маркировки, код не считывается, информация в приложении не соответствует сведениям на упаковке, - прокомментировала использование приложения заведующая сектором потребительского рынка и защиты прав потребителей управления социально-­экономического развития администрации Тазовского района Ольга Чертенко.   Контролёры использовали эту функцию приложения и отправили жалобы на найденную просроченную продукцию в магазинах. Буквально через пару дней пришёл ответ о том, что Рос­потребнадзор провёл проверку по обращению. Чем чаще бдительные покупатели будут фиксировать нарушения, тем добросовестнее станут продавцы.   Елена Герасимова Роман Ищенко (фото)

Ежедневно к 7:30 утра на стеллажах в пекарне Гыданского потребительского общества стоят 540 свежеиспечённых ароматных булок хлеба. Рабочая смена Людмилы Тэсида стартует глубокой ночью - в 2:30. Первое, с чего начинается весь технологический процесс приготовления «короля стола», - это замешивание муки, соли, сахара и воды с сухими дрожжами в производственном миксере. Затем тесту дают подняться на протяжении порядка получаса и приступают к формовке будущего хлеба. Пока разогреваются хлебопечи, аккуратно разложенное по формам тесто поднимается во второй раз. Сам процесс выпекания занимает час. За это время пекарь готовит вторую партию теста. Хлеб не успевает остыть, когда на пороге пекарни появляются сотрудники трёх социальных учреждений села: Гыданской школы-интерната, детского сада «Северяночка» и местной больницы. Львиная доля выпечки уходит в школу как в основное учреждение села. Это порядка 80 булок хлеба в будние дни и 120-140 штук в выходные.   Следует сказать, что во время осеннего и весеннего наплыва кочевого населения в село пекарня переходит на усиленный режим работы. В эти периоды выпекается более полутора тонн продукции в сутки. Это эквивалентно 1 500 булкам хлеба, так как здесь по-прежнему используют формы объёмом в один килограмм. Весь технологический процесс в пекарне Гыданского потребительского общества основан на ручном труде. Здесь, как и более полувека назад, когда производственный объект был запущен в эксплуатацию, продолжают выпекать хлеб по старинке - в дизельных хлебопекарных печах. Это позволяет предприятию экономить на электроэнергии и, соответственно, не повышать стоимость продукции для населения. По словам руководства потребительского общества, предприятие за свой счёт не в силах провести модернизацию пекарни из-за того, что сейчас большая часть выручки уходит на поддержание в удовлетворительном состоянии ангаров и складских помещений, расположенных на берегу реки. - Два года назад у нас случился форс-мажор: в результате наводнения смыло два погрузочно-разгрузочных пирса и подмыло основание нового склада с товарами народного потребления. И теперь нам постоянно приходится вкладываться в текущий ремонт этих зданий. В самой пекарне мы проводили капитальный ремонт около двух лет назад. Пока не можем увеличить ассортимент продукции, потому что не хватает квалифицированных кадров. Местная молодёжь сегодня не идёт в эту профессию, потому что это тяжёлый труд, - комментирует работу местной пекарни Камета Хайдаева, председатель правления Гыданского потребительского общества.   Несмотря на все трудности, пекарня стабильно снабжает гыданцев свежим хлебом. Но периодически покупатели уходят с пустыми авоськами. Наплыв тундровиков - ситуация трудно прогнозируемая, поэтому нередко ощущается недостаток в ценном продукте. - Раньше как делали? Заранее пекли много хлеба и его замораживали. Когда приезжали наши тундровики, они покупали замороженный хлеб, уже затаренный в мешки. Им какая разница, какой это хлеб: замороженный или свежий?! Они же всё равно его потом увозят в тундру и там естественным путём замораживают. Зато поселковым всегда хватало хлеба, - сетует пенсионер Валерий Яндо. Сейчас в цеху трудятся 6 человек. Из них четверо - пекари, которые работают посменно, один оператор печи и уборщица. - Коллектив у нас хороший, всегда поддерживаем друг друга. Конечно, работа тяжёлая, но мы справляемся. Стараемся всегда делать нашу продукцию с душой и любовью. Ведь этот же хлеб мы едим сами, едят его и наши дети, - рассказывает о своём труде пекарь Людмила Тэсида. Справедливости ради следует сказать, что гыданский хлеб пользуется большим спросом не только у местного населения, но и многие командированные гости отмечают отличный вкус основного продукта на любом столе и стараются взять его впрок, чтобы увезти с собой.   Игорь Яндо Фото автора