Общественно-политическая газета Тазовского района ЯНАО Издаётся с 3 января 1940 года
19:31 °C
EUR:  USD: 

Школьное питание: вкусно и полезно

Обсудили меню, качество блюд, проблемы в организации горячего питания детей в школьных и дошкольных учреждениях - в районе прошло муниципальное совещание. Фавориты - пюре и мясо В конце декабря представители образовательных организаций и департамента образования района встретились, чтобы обсудить важные и актуальные вопросы по организации питания детей. Место встречи - Тазовская школа-интернат. Сначала тазовским и газ-салинским гостям рассказали, как организовано питание в спальном корпусе, и пригласили на дегустацию. На столы расставили блюда, которые входят в меню: на завтрак - хлеб с маслом, творожная запеканка, сыр, каша и омлет. На обед ребятам готовят супы, котлеты из рыбы или мяса, салат, второе, пирожки и фрукты. Ужин состоит из картошки, рыбы, помидор и выпечки. Также на столах есть чай и кисель из северных ягод. Из всего разнообразия воспитанники школы-интерната, по наблюдениям поваров, больше всего любят омлет, пюре и рагу. - У проживающих пятиразовое питание. Запеканку не очень любят, из каш лучше всего едят манную и рисовую, молочный суп. На обед в основном борщ предпочитают, свекольник, котлету мясную, запечённую курицу, пюре, жаркое, рагу - хоть каждый день готовы есть. Сыр плохо едят, суп гороховый и рассольник тоже не любят, местную рыбу не едят ни в каком виде. Каждый день в рационе есть молочка, соки, фрукты. Замечено, что старшие классы съедают почти всё, ещё и добавку берут. А вот малыши, которые только приехали из тундры, плохо едят, - делится наблюдениями заведующая производством Тазовского потребобщества Лилия Явкаева. Кто кормит В четырёх образовательных организациях района питание учащихся организовано на основе аутсорсинга. То есть полный цикл от поставки продуктов до приготовления блюд и производственного контроля проводит сторонняя организация на основе контракта. В Тазовской средней школе за приготовление еды отвечает ООО «Ямал» из Нового Уренгоя, ещё в трёх - Тазовская школа-интернат, школа в Газ-Сале и детский сад «Оленёнок» - Тазовское потребобщество. Остальные шесть детских садов и три школы-интерната организуют питание самостоятельно, имея штат поваров и других квалифицированных специалистов. - Продукты мы завозим свежие, 70-80 процентов из Тюменской области, остальное - из Екатеринбурга и Омска. Каждую неделю машина 20 тонн привозит. Используем, конечно, и местную продукцию - мясо и рыбу, плюс компоты и морсы делаем из северных ягод, - рассказывает председатель Тазовского потребобщества Юрий Куцуров. Важный разговор После дегустации блюд из обеденного зала участники совещания перешли в Точку роста, где им предстояло заслушать информацию и обсудить проблемные вопросы. - Помимо представителей образовательных организаций, здесь присутствуют поставщики услуг, а по видеосвязи присоединились главный врач отдела Роспотребнадзора по ЯНАО в Новом Уренгое и Тазовском районе и северные поселения. Подобное совещание последний раз было года три назад. За это время накопилось много вопросов, поэтому решили собраться. Если в каких-то организациях есть проблемы, они их озвучат, и мы всё обсудим, - говорит специалист отдела мониторинга и оценки качества образования департамента образования администрации района Антон Веденёв. Акцент на местное Как уже отмечалось, использование в блюдах для школьников и детсадовцев местной продукции - обязательное условие. Увеличение объёмов потребления продукции ямальских производителей - это ещё одна зона особого внимания, которая находится на контроле Губернатора Ямала. Более 80 процентов от потребляемого мяса и рыбы в школах-интернатах и детских садах, расположенных в Гыде, Антипаюте и Находке, - это оленина и северная рыба. Местная продукция имеет все необходимые составляющие для здорового питания детей, проживающих в условиях Крайнего Севера. Главный поставщик бескостной оленины - ООО «Тазовские олени», северной рыбы - ООО «Тазагрорыбпром». В докладе специалиста департамента образования - основные моменты организации горячего питания учащихся. Там же обозначено одно из ключевых мероприятий - мониторинг оснащённости пищеблоков образовательных организаций. Отмечается, что сейчас все пищеблоки школ и детских садов укомплектованы современным оборудованием. - В 2020 году укомплектован пищеблок в Антипаютинской школе-интернате, в 2022 году полностью оборудован пищеблок в учебном корпусе Тазовской школы-интерната. В 2021 году пищеблок начальной школы-интерната в Находке перенесён в другое здание, а в декабре запущен новый пищеблок с комфортным и уютным обеденным залом. Ещё одним интересным шагом в развитии школьного питания стало недавнее открытие буфета в Гыданской школе-интернате, - озвучивает данные Антон Веденёв. Еда на контроле За 2022 год сотрудники департамента образования администрации района провели 32 контрольных мероприятия по организации питания. Это в том числе две проверки организации питания в Тазовской школе-интернате после обращения граждан, шесть - в целях контроля устранения нарушений по предписанию прокуратуры Тазовского района. Кроме того, проводятся регулярные проверки в рамках организации летнего отдыха детей, а также профилактические визиты. - В ходе проверок были выявлены типичные нарушения в организации питания: отсутствие контрольных блюд и суточных проб, отсутствие ежедневного меню, сколы на столовой посуде, нарушения условий хранения и товарного соседства, ведения журналов, отсутствие маркировок на вскрытых упаковках, овощах, фруктах, уборочном инвентаре, использование колбасных изделий для питания школьников. Нарушения устранены, - добавляет специалист департамента. Итоги Обсуждение вопросов организации горячего питания заняло почти два часа. Не остался без внимания и один из важных вопросов - вкусовые предпочтения школьников. Несмотря на то, что блюда на дегустации взрослые участники совещания оценили достаточно высоко, у маленьких тазовчан есть своя любимая и нелюбимая еда. - На дегустации я попробовала блюда из оленины и рыбы, кисель из ягод. Всё очень вкусно, качественно и полезно. Мы знаем, насколько важен процесс питания, особенно для школьника. Поэтому нужно понять, как организован процесс питания, что нравится, помогает ли разработанное меню укреплять и сохранять здоровье детей. Это заинтересованный разговор об организации и управленческих решениях, которые будут способствовать тому, чтобы процесс организации питания был выстроен наиболее качественно, - комментирует тему совещания заместитель начальника департамента образования администрации района Светлана Шестерикова. По итогу обсуждения представители образовательных организаций поддержали идею проведения регулярного контроля работы пищеблоков и создание комиссии из числа активных родителей. Также было предложено составить рейтинг блюд по предпочтению детей и рассмотреть возможность варьирования меню, исходя из этого рейтинга. Вполне возможно, что какие-то блюда, которые есть в меню школьных столовых, учащиеся попробуют сами приготовить на уроках технологии. В образовательных организациях обсудят предложение провести конкурс приготовления блюд здорового питания с участием детей и родителей, также будет утверждён состав рабочей группы по разработке муниципальной программы «Здоровое питание». В наступившем году продолжатся рейды с целью контроля питания с участием общественников и СМИ. Автор: Елена Герасимова, Роман Ищенко (фото)
Читать далее

В Тазовском пройдёт турнир по национальной борьбе

В этом году в Тазовском состоится открытый турнир по национальной борьбе «Тарома». Его проведёт Центр развития физической культуры и спорта. Идея организовать турнир принадлежит инструктору по спорту Алмазу Вакилову. В 2022 году учреждение выиграло грант в размере 500 тысяч рублей в конкурсе социальных и культурных проектов, который проводило общество «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь». - Средства потратили на приобретение инвентаря для проведения мероприятия, атрибутики и экипировки для борьбы. Так как участники будут бороться в помещении, мы закупили специальные куртки. Планируем пригласить спортсменов из разных муниципалитетов округа, надеемся, мероприятие вызовет интерес, - сказал Алмаз Вакилов. Турнир пройдёт в районном центре в борцовском зале «Витязь» в марте. Присоединиться к нему могут все желающие: профессионалы и любители любого возраста. Автор: Татьяна Власова, фото из архива СЗ
Читать далее

Вклад в новогоднее настроение

Краски, иллюминация и аппликация - что только не использовали участники новогодних конкурсов, чтобы украсить окна и создать новогоднее настроение не только себе, но и окружающим. В последние дни 2022 года в райцентре жюри подвело итоги новогодних конкурсов. Жители многоквартирного дома Калинина, 16А, потратили два дня на то, чтобы украсить свой двор. Центральное место в композиции заняла ёлка. [caption id="attachment_21670" align="aligncenter" width="600"] Двор дома Калинина, 16А, стал лучшим в конкурсе по оформлению улиц и дворов «Новогодняя сказка»[/caption] - Соседи привезли ёлку, но она оказалась слишком большой для квартиры, поэтому мы установили её во дворе, украсили гирляндами, игрушками и мишурой. Вокруг новогоднего дерева расположили снежные фигуры Деда Мороза и Снегурочки. У нас здесь растут саженцы, их укрыли на зиму, а потом решили замаскировать под скульптуры, только снега не хватило, поэтому герои получились маленькими. Кто-то из соседей предложил сделать ёлку из мусорных пакетов, набитых снегом, мы взяли зелёные мешочки, получилось довольно интересно. Под ёлочку посадили чёрного кролика - его сделали из пятилитровой бутылки, - рассказывает жительница Калинина, 16А, Екатерина Молодых. Творческий подход жильцов конкурсная комиссия оценила по достоинству, Екатерина Молодых, которая подавала заявку, признана победителем в новогоднем конкурсе по оформлению улиц и дворов «Новогодняя сказка». Второе место присудили Светлане Томилиной, которая украсила территорию около дома Пристанская, 12, светодиодной ёлочкой и гирляндами, бронзовым призёром стала Дарья Евтина и её украшенное крыльцо одного из подъездов дома Геофизиков, 16. [caption id="attachment_21672" align="aligncenter" width="600"] Больше всего заявок поступило на участие в конкурсе «Зима на окне». Восемь тазовчан украсили свои окна гирляндами и аппликацией[/caption] В этом году поселковые власти предложили тазовчанам поучаствовать в новогоднем оформлении райцентра, объявив сразу четыре конкурса. Самым популярным у жителей Тазовского стал «Зима на окне». У каждого из восьми участников задумка была своя, но ни одно окно не обошлось без символа будущего года, всевозможных вариантов ёлочек и иллюминации. - Приятно, что столько людей откликнулись и красиво украсили окна. Победителя конкурсная комиссия определила единогласно, им стала Анастасия Салиндер из дома Калинина, 13А. Она украсила три окна - они разрисованы красками, добавлена иллюминация, символ года, надпись «С Новым годом!», есть ёлка, плюс ещё и аппликация, - поясняет главный специалист отдела управления по обеспечению жизнедеятельности посёлка Тазовского Алёна Лазарева. В отличие от жителей, предприниматели были не так активны. На участие в конкурсе «Новогодняя феерия» поступило всего две заявки: от магазинов «Азия» и «Пчёлка». В итоге первое место у «Азии». В конкурсе среди учреждений, предприятий и организаций на лучшее оформление офисов и прилегающей территории «Волшебство Нового года» было всего три заявки. В результате конкурсная комиссия первое место отдала детскому саду «Солнышко», на втором месте оказалась Тазовская средняя школа, замыкает тройку детский сад «Теремок». Автор: Людмила Александрова, Роман Ищенко (фото)
Читать далее

Приятно быть Дедом Морозом

Предновогодние дни наполнены чудесами. В поселениях района участники благотворительных акций «Ёлка заботы» и «Тёплый день» получают заветные подарки, о которых писали главному новогоднему волшебнику. В этот вечер Деду Морозу со Снегурочкой предстоит посетить 20 маленьких тазовчан, чтобы узнать, как они вели себя весь прошлый год и исполнить детское желание. Первый в сказочном списке - тринадцатилетний Максим Шокаленко. После рассказа о своих успехах и исполнения новогодней песни парень получил свой подарок и тут же принялся снимать упаковку. Когда увидел, что внутри, улыбнулся. - Я старался весь год хорошо учиться и рад, что Дед Мороз это оценил и принёс мне именно такой подарок. Заказывал набор для творчества, потому что очень люблю рисовать! В основном срисовываю, но иногда и сам придумываю сюжет. Люблю изображать героев аниме. Первое, что нарисую новыми красками, - какой-нибудь пейзаж, люблю природу, - признаётся Максим Шокаленко. На следующем адресе к Дедушке присоединились депутаты Думы Тазовского района, которые в этом году тоже приняли активное участие в окружной акции «Тёплый день». Они решили воплотить в жизнь мечты семи детей, одна из них - Анастасия Малешина. Девушке 15 лет, она увлекается спортом. - Поздравляем вас с Новым годом! Желаем крепкого здоровья, успехов в учёбе, отличного новогоднего настроения, - говорит депутат Думы Тазовского района Борис Шулепов. - Я попросила кроссовки, потому что люблю бегать. Спортом занимаюсь для себя. Приятно получить именно этот подарок, - благодарит гостей довольная Анастасия. - В этом году в окружной благотворительной акции «Тёплый день» участвуют 58 маленьких тазовчан. Она проводится девятый раз, стоит отметить, что ни одно детское письмо с желаниями не осталось без ответа. Тазовчане всегда активно участвуют в этой акции. Буквально за три дня было забронировано 70 процентов подарков. Благотворители - и предприятия, и учреждения, и просто неравнодушные жители района. В преддверии Нового года все дети получили свои подарки, - отмечает начальник отдела Молодёжного центра Ксения Ушкова. Наборы для творчества, развивающие и настольные игры, спортивный инвентарь, музыкальные инструменты, тёплая одежда - желания у всех разные, но главное, что они исполнились! Например, Артём Яптунай попросил у Деда Мороза лыжный костюм. Помочь главному волшебнику вызвался Глава района Василий Паршаков. Буквально за пару дней до Нового года мальчишка получил долгожданную обновку, теперь ему не страшен любой мороз. Вторая семья, к которой в этот вечер заглянул Глава района, - Яргунины. Именно их шар с «Ёлки заботы» снял Василий Паршаков. Старшие Александра и Юлия подготовились, нарядились в нарядные платья, помогли маме украсить дом и с нетерпением ждали гостей, шестилетний Даниил выглядел спокойнее. - Мы все вместе украсили ёлку - это наша традиция, повесили фонарики. Это платье мама купила мне в Москве, когда мы ездили на лечение, я приберегла его для Нового года, потому что оно нарядное. На Новый год люблю поесть, особенно салат оливье, - рассказывает Александра Яргунина. Александре, как она и заказывала, Василий Паршаков вручил набор химика, Даниилу - долгожданную радиоуправляемую машину, Юля тоже не осталась без новогоднего сюрприза. - Это партийный проект «Ёлка заботы». С ёлки я снял шар с желанием Александры, и вот мы здесь, в многодетной семье. Их папа сейчас находится в зоне СВО. Меня приятно удивила реакция: дети искренне рады подаркам, их лица сияют от счастья, оттого, что те желания, которые они загадали, исполнились. Мне втройне приятно оказаться для них добрым волшебником. Хочется ещё раз поздравить всех тазовчан с Новым годом! - говорит Глава Тазовского района Василий Паршаков. В этом году в «Ёлке заботы» по всему округу участвуют 500 детей, 11 из них - тазовчане. Шар Андрея Иванченко, которому через три месяца исполнится три года, выбрал наш земляк и сенатор Совета Федерации Григорий Ледков. Мама малыша признаётся, маленький Андрей - ребёнок особенный, но, как и его старший брат, обожает прогулки на свежем воздухе, особенно на снегокате. - Андрей - ребёнок с ограниченными возможностями здоровья. Он любит играть, любит общение, очень социализированный. Больше всего любит снегокаты, у них всегда драка со старшим братом, потому что оба хотят сидеть за рулём. Поэтому, когда писали письмо Деду Морозу, долго над желанием не думали, снегокат - это самый подходящий вариант, - рассказывает мама Андрея Алина. И вот желание исполнено! Мальчик с удовольствием позирует на своём «железном коне». - В стране много хороших проектов, мы должны и будем все их поддерживать. Я всегда участвую в благотворительных акциях, особенно в преддверии Нового года, чтобы порадовать наших ребятишек. Этот подарок сделал в Тазовском, ещё несколько - на территории Ямала и в Москве. Для нас это совсем не трудно, а для ребёнка - большая радость получить заветную игрушку или что-то ещё. Приятно быть Дедом Морозом, мы всегда это делаем: сначала для своих детей, позже - для внуков. Сами ждём Новый год, как дети, чтобы он принёс что-то хорошее. Это даёт нам силы работать дальше, - признаётся сенатор Совета Федерации Григорий Ледков. Автор: Мария Демиденко, Роман Ищенко (фото)
Читать далее