Оленину «Агрокомплекса «Тазовский» используют на мясном производстве в Ноябрьске, где выпускают колбасы, полуфабрикаты и сыровяленую продукцию. Мясной цех ООО «Ямалец» существует почти три года и специализируется на продукции из оленины. Помимо тазовского, используется сырьё из «Совхоза «Пуровский». По словам руководителя предприятия, поначалу продукцию поставляли в школы округа, но в последние месяцы переквалифицировались на производство деликатесов из мяса оленя для всех ямальцев. - Цех у нас небольшой, трудятся три человека, перерабатываем около 200 кг в смену. Большие партии не производим, сейчас пока разрабатываем рецепты, и большинство экспериментов удачные. Наша продукция полностью натуральная, не используем консерванты и «Е»-добавки. Поэтому, например, молочная колбаса упакована в газифицированной среде, где не распространяются бактерии, и срок хранения такого продукта - 30 дней. У сыровяленой - до трёх месяцев, к тому же она не привередлива к перепадам температур, поэтому на неё сейчас большой спрос – многие покупают гостинцы в отпуск, - рассказывает исполнительный директор ООО «Ямалец» Андрей Колесников. Правда, пока такие гостинцы могут купить только жители Муравленко, Нового Уренгоя и Губкинского, но производители готовы сотрудничать с предпринимателями из любых районнов округа. К тому же линейка «варёнки», в которой присутствует наша оленина, названа по поселениям Тазовского района. Есть сосиски «Гыданские», сардельки «Находкинские» и «Газ-Салинские», колбаса «Тазовская». Такой маркетинг имеет больше просветительскую цель: по замыслу производителя, географические названия должны заинтересовать покупателей и сподвигнуть на поиски информации о поселениях. - В использовании топонимов Тазовский район был первым. Также недавно мы начали использовать названия ямальских городов для деликатесной продукции подарочного формата: Салехардская бастурма, Новоуренгойский суджук, Ноябрьская салями. Планируем выпускать полуфабрикаты - котлетам и пельменям дадим названия посёлков Ямальского района, - делится планами руководитель производства. Пока ассортимент варёной продукции насчитывает семь позиций, сыровяленой – 12. Если деликатесы из оленины заинтересуют тазовских предпринимателей, то вполне возможно, что скоро попробовать «Газ-Салинские» сардельки и «Антипаютинскую» колбасу смогут и тазовчане. Автор: Евгения Соловьёва, Фото предоставлено производителем

Более трёх тысяч тазовчан приняли участие в первом этапе викторины «Северяне». Больше половины участников правильно ответили на вопросы и вышли в финал. 25 июня на Ямале стартовала региональная викторина «Северяне». Её участниками могли стать жители округа старше 18 лет. В первый же день тазовчане буквально атаковали центры проведения викторины. Кто-то знал о ней заранее, кто-то просто проходил мимо, как Татьяна Гринберг. Она ничего не знала об акции, но когда волонтёры предложили, с удовольствием приняла участие. - Я - человек азартный, поэтому согласилась. Предлагали взять бланк домой, но я решила: отвечу на месте, заодно и проверю свои знания. Некоторые вопросы сложные, ответы на некоторые знаю. Были и открытия: не знала, что у нас в округе жил Герой Советского Союза, - признаётся тазовчанка Татьяна Гринберг. К сожалению, Татьяна не смогла правильно ответить на все 8 вопросов викторины, но свой поощрительный подарок получила. А тазовчанка Елена Свистун решила взять время на подготовку и бланк забрала с собой, позже вернулась в центр проведения викторины, чтобы отдать листок. - Если подумать, вопросы были несложные. Отвечая на них, узнала для себя много нового и о Конституции, и о Великой Отечественной войне, и об истории округа. Я - азартная, поэтому участвую в викторине. Даже не знаю, какой приз хотела бы выиграть, просто хочу проверить свою удачу, - говорит Елена Свистун. Взятое на размышление время не прошло впустую. Елена правильно ответила на все вопросы и прошла во второй этап викторины, где у неё есть реальный шанс наравне с остальными финалистами получить ценные подарки. - Викторина «Северяне» направлена на поддержание и развитие патриотизма, чтобы жители округа узнали больше об истории Арктики, а также о 75-летии Победы и о Конституции страны. С 25 июня участники могли взять бланк с собой и заполнить там, где им удобно. Главное - принести листок с ответами до 20 часов 1 июля в центры проведения викторины. И, надо сказать, многие тазовчане правильно отвечали на вопросы сразу же, на месте. Волонтёры проверяли ответы, если они правильные, то участник проходит во второй тур викторины, который  пройдёт в прямом эфире «Студии Факт» 4 июля. С помощью электронной системы определятся номера бланков победителей, каждому купону присваивался свой номер. Они будут выводиться на экран, также предусмотрено смс-информирование победителей о том, что они стали обладателями заветных подарков, - поясняет бригадир региональной викторины «Северяне» Сергей Каленкович. Напомним, тазовчане могут выиграть один из 90 подарков: ноутбук Apple MacBook, четверо смарт-часов Apple watch,  три смартфона Iphone 11 pro с чехлом, четыре комплекта наушников Apple AirPods, шесть умных колонок Яндекс.Станция, столько же велосипедов, а также брендированную одежду и аксессуары. Получить подарок победители смогут в Фонде развития Тазовского района в течение 70 календарных дней со дня проведения второго этапа викторины. Те, чей подарок будет стоить дороже 4 тысяч рублей, обязаны самостоятельно уплатить 13-процентный налог от его стоимости. Автор: Мария Демиденко, Роман Ищенко (фото)